【2025年最新】養鶏業のM&A・売却における背景・動向・事例

養鶏業の市場環境

2024年における養鶏業の市場環境についてのまとめ

1. 需要と供給の状況
– 需要の減少: 鶏卵の需要は戻り切っていない。相場が220円にとどまっており、再び5000億円前後に戻ってしまう情勢となっている。
– 需要の回復: インバウンド需要が増加しており、外国人の入国者数から日本人の出国者数を差し引き、鶏卵消費量が純増する。

2. 生産量とコスト
– 生産量の増加: 稼働羽数が1300万羽程度戻ってきたため、生産量は昨年より10万トン程度増えると見込まれる。
– コストの高騰: 飼料価格の上昇や原油高、円安の影響で生産費が高騰している。

3. 市場の動向
– 市場の成長: 世界の鶏卵市場規模は2024年から2032年までに5.40%のCAGRで成長し、2024年の1508億4000万ドルから2032年までに2228億6000万ドルに成長すると予測されている。
– 環境問題と安全性: 環境負荷の減少と食品安全性の向上が求められており、養鶏業者はこれらの課題に取り組んでいる。

4. M&Aの動向
– M&Aの増加: 飼料コストの上昇や人件費の上昇、海外需要の拡大などがM&Aの背景となっている。

5. 技術の進歩
– 技術の導入: IoTやビッグデータ分析の統合など、急速な技術進歩が見られ、製造プロセスとサプライチェーンプロセスに大幅な改善をもたらしている。

養鶏業のM&Aの背景と動向

近年、養鶏業界においてM&A（合併・買収）が増加している。その背景には以下のような要因が挙げられる。

1. 飼料コストの上昇飼料コストが上昇している。穀物価格の上昇や気候変動による収穫量の減少が原因であり、M&Aにより生産規模を拡大することで飼料コストを抑えることができる。

2. 人件費の上昇人件費の上昇。養鶏業界においては人手不足が深刻な課題となっているため、M&Aにより労働力を集約することで生産コストを抑えることができる。

3. 海外需要の拡大海外需要の拡大。日本の養鶏業界においては、海外需要の拡大が期待されており、M&Aにより海外進出を加速することで海外需要に対応することができる。

4. 地方創生の推進地方創生の推進。地方創生の推進により、地域経済の活性化が求められており、養鶏業界においては地方における養鶏業の拡大が期待されている。M&Aにより地方における養鶏業の拡大を促進することができる。

以上のような背景から、養鶏業界においてM&Aが増加している。特に、大手企業による中小企業の買収が目立っており、市場競争が激化する一方で、生産コストの抑制や海外進出による収益拡大が期待される。

また、M&Aの成功事例としては、鶏卵生産会社が養鶏場を買収し、自社の飼料や管理技術を使って品質の高い卵を生産することが挙げられる。これにより、生産性が向上し、収益を増加させることができた。

養鶏業のM＆A事例

養鶏業のM&A事例を以下にまとめます。

1. ホクリヨウとトーチクの事業譲渡
– 事業譲受け : 株式会社ホクリヨウは、株式会社トーチクの鶏卵生産販売事業を譲受けすることを決定しました。譲受価額は約5億円で、事業譲受け期日は2022年4月1日です。

2. ヤマエグループHDとトップ卵の買収
– 買収 : ヤマエグループホールディングス株式会社は、トップ卵株式会社の全株式を2024年2月1日付けで取得し、子会社化することを決定しました。ヤマエグループは食品、住宅・不動産関連の卸売業や製造業を営み、トップ卵は九州最大の消費地に近接する3拠点で生産を行っています。

3. 養鶏業のM&Aの背景と動向
– 生産性向上 : 飼料コストの上昇や人件費の上昇が養鶏業界で大きな課題となっており、M&Aにより生産規模を拡大し、コストを抑えることができます。

4. 養鶏業のM&AにおけるDD（デューデリジェンス）
– 法務DD : 企業が法的に適切な財産権を保有し、契約や法律上の義務が遵守されているかを確認します。
– 財務DD : 企業の財務状況、予算、キャッシュフロー、債務、資産、ライセンスなどが適切であることを確認します。
– 技術DD : 企業が養鶏業で用いる技術や設備の管理、補修、メンテナンス、アップグレードが適切であることを確認します。

5. 養鶏業のM&AにおけるPMI（プロセスマネジメント統合）
– 統合PMI : 複数の養鶏業者が統合した場合など、事業や組織の統合を行うPMIです。
– 買収PMI : 他社の養鶏業を買収した場合など、買収した企業と自社の統合・再編を行うPMIです。

これらの事例や背景から、養鶏業のM&Aは生産性の向上やコスト削減、市場シェアの拡大など多くの利点があります。

養鶏業の事業が高値で売却できる可能性

養鶏業の事業が高値で売却できる可能性について、以下のポイントをまとめます。

– 経済的耐久性: 長期的に見ると、持続可能な養鶏の実践は事業の経済的耐久性をもたらす要因となります。例えば、エネルギー利用の効率化や廃棄物の削減により、運営コストを下げることができます。
– 技術革新: 技術革新は養鶏業の重要な要素です。精密なセンサーやAIを利用した飼育管理システムが普及しており、これにより生産性の向上とコスト削減が実現しています。
– サステナブルな経営: サステナブルな経営は、消費者に対するポジティブなイメージを作り出し、プレミアム製品としての価値を付加することが可能です。また、これらの取り組みは将来的な規制強化に際しても対応しやすい基盤を作ることができます。
– 高収益性: 直販や加工販売を手掛ける場合は、付加価値を高めることが収益向上の鍵となります。成功例を見ても、高い生産性を保ちながら品質の維持、そしてコスト削減に成功している養鶏場がその特徴を持っています。
– ブランド化: 特定の品種の育成や独自の飼育方法を開発し、市場での差別化を図ることで、ブランド化に成功しています。これにより、地域コミュニティとの連携を深め、地元での販路拡大や共同でのプロモーションを行うことが可能です。

これらのポイントを踏まえると、養鶏業の事業が高値で売却できる可能性は高いと言えます。特に、経済的耐久性、技術革新、サステナブルな経営、そして高収益性やブランド化が重要な要素となります。

養鶏業の企業が会社を譲渡するメリット

養鶏業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです：

1. 資金調達の手段として活用できる：鶏舎の建設や飼料の調達など、多額の資金が必要な養鶏業において、会社を譲渡することで、新たなオーナーからの資金調達が可能になります。

2. 経営効率の向上が期待できる：養鶏業は多岐にわたる業務が必要であり、経営効率を向上させるためには専門的な知識や経験が必要です。会社を譲渡することで、経営に熟練した人材を迎え入れることができ、経営効率の向上が期待できます。

3. 事業拡大のチャンスが生まれる：譲渡先との提携や新しい市場への進出など、事業拡大のチャンスが生まれます。また、新たなビジネスモデルの構築や技術革新の導入など、事業の発展につながる施策を実行することもできます。

4. 経営上のリスクを回避できる：養鶏業は競争が激しく、市場変化が激しいため、企業の業績も不安定である。赤字続きで長期的な経営改善が見込めない場合、売却することで経営上のリスクを回避することができます。

5. 資本力の問題を解消できる：養鶏業は多大な資本を必要とするため、資金調達が難しく経営難に陥ることもある。他社に売却することで、資本力のある企業に経営を任せることができ、自社の資金繰りを改善することも可能です。

6. 環境問題や食品安全性に対する要求が厳しくなっているため、問題に対応する手間や費用を回避できる：消費者の健康意識の高まりに伴い、養鶏業の環境問題や食品安全性に対する要求が厳しくなっている。これに対応するためには大きな投資が必要となり、赤字が続く場合は企業の存続が危ぶまれる。売却することで、これらの問題に対応する手間や費用を回避することができます。

養鶏業の事業と相性がよい事業

養鶏業の事業と相性がよい事業は以下の通りです：

### 1. 種卵の生産
– 種卵の生産は、養鶏業の基盤です。種卵を採る養鶏場を特に『種鶏場』と呼び、雄と雌の鶏を同じスペースで飼うことで自由交配させ、種卵を作っています。種卵を孵化させ、ヒヨコを養鶏場に販売することが重要です。種卵の生産

### 2. ヒヨコの孵化事業
– ヒヨコの孵化事業は、種卵を孵化させ、ヒヨコを養鶏場に販売するプロセスです。マルトグループの一員である㈱スリーエムでは、種卵を孵化させ、ヒヨコを養鶏場に販売しています。ヒヨコの孵化事業

### 3. レイヤー関連事業
– レイヤー関連事業は、レイヤー（卵を産む鶏）を育成し、卵を生産する事業です。レイヤーはまずは『育成農場』でヒヨコから120日齢頃まで育て、その後『成鶏農場』に移され、約700日齢まで飼われます。レイヤー関連事業

### 4. ブロイラー関連事業
– ブロイラー関連事業は、ブロイラー（肉用鶏）を育成し、肉を生産する事業です。ブロイラーはヒヨコから約45日齢で約3kgの体重になり、出荷されます。ブロイラー関連事業

### 5. 鶏卵加工・販売事業
– 鶏卵加工・販売事業は、生産された卵を加工し、販売する事業です。丸ト鶏卵販売、東京エッグ、鳥取鶏卵販売などがこの事業に従事しています。鶏卵加工・販売事業

### 6. 鶏肉生産・加工・販売事業
– 鶏肉生産・加工・販売事業は、生産された肉を加工し、販売する事業です。丸トポートリー食品、東栄チキン、三重チキンなどがこの事業に従事しています。鶏肉生産・加工・販売事業

### 7. 自動化の進展
– 自動化の進展は、養鶏場の作業を自動化することで、労働力を節約し、コストを削減することが可能です。餌やり、収卵、清掃などの作業が自動化されています。自動化の進展

### 8. 需要の安定
– 需要の安定は、鶏肉と卵は日常的な食生活に欠かせない存在で、その需要は安定しています。養鶏業はその安定した需要を利用して安定収入を得ることができます。需要の安定

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