【2025年最新】調味料製造業のM&A・売却における背景・動向・事例

調味料製造業の市場環境

調味料製造業の市場環境は、以下のように特徴があります。

– 市場規模の拡大：調味料製造業は、食品産業の一部であり、世界中で大きな市場を占めています。市場規模は年々拡大し、2025年には約3000億ドルに達すると予測されています。
– 大手メーカーと中小企業の分化：この業界は、主に大手メーカーと中小企業に分かれています。大手メーカーは世界的な知名度とブランド力を持ち、多くの国で事業を展開しています。一方、中小企業は地域に根ざし、地元の需要に合わせた製品を提供しています。
– 健康志向と多様化：調味料製造業は、健康志向の高まりや、多様化する食文化に対応するために、新しい製品の開発に注力しています。また、オーガニックや自然食材にこだわった商品も増えています。
– 課題と競争：一方で、食品添加物の使用に対する消費者の不安や、食品安全に対する規制の強化など、課題もあります。また、競合が激しく、価格競争も激しくなっています。
– M&Aの活発化：近年、調味料製造業におけるM&A（合併・買収）が活発化しています。その背景には、市場競争の激化、グローバル化の進展、事業多角化の推進などがあります。大手企業が中小企業を買収することで、市場シェアを拡大し、技術力や生産力の強化が期待されます。
– 資本提携の重要性：市場競争が激化しているため、業界内での競争優位性を確保するために、製品品質の向上や生産コストの削減、新製品の開発などに積極的に取り組む必要があります。資本提携によって、相手企業とのシナジー効果を生み出し、自社の生産効率を向上させたり、販路拡大を実現することができます。
– 成長要素：市場ニーズの分析、製品の品質の向上と多様化、販路の拡大、費用削減、マーケティング戦略の強化、人材育成などが必要です。

これらの要素が調味料製造業の市場環境を形成しています。

調味料製造業のM&Aの背景と動向

調味料製造業におけるM&Aの背景と動向は以下の通りです。

1. 市場競争の激化市場競争が激化しているため、規模拡大や技術力の強化を目的に他社とのM&Aを進めることが多い。

2. グローバル化の進展調味料市場がグローバル化しており、海外市場に進出する企業が増加しているため、海外企業とのM&Aを進めることでグローバルなビジネス展開を加速させる。

3. 事業多角化の推進多角化戦略を進める企業が調味料製造業界に参入するため、既存の事業とのシナジーを生み出すため、調味料製造業の企業とのM&Aを進める。

4. 大手企業の買収調味料市場では、大手企業が中小企業を買収することが増えており、これにより市場シェアを拡大し、技術力や生産力の強化が期待される。

5. 新規参入の拡大調味料市場には新規参入企業が増加しており、これにより既存企業は市場シェアを守るために新規参入企業とのM&Aを進める。

6. 特化企業の買収調味料市場では特化企業の買収が増えており、これにより特定の製品や技術に強みを持つ企業を買収することで自社の製品開発や技術力の強化が図られる。

これらの要因から、調味料製造業におけるM&Aは活発化しており、今後も企業の戦略に合わせて進められることが予想される。

調味料製造業のM＆A事例

調味料製造業のM&A事例を以下にまとめます。

– ブルドックソースによるサンフーズのM&A:
– ブルドックソースは、2019年にサンフーズを子会社化しました。サンフーズは「ミツワソース」や「ヒガシマルソース」といったソースブランドを持っています。

– 味の素による米国メディカルフード製造会社のM&A:
– 味の素は、2017年に米国のメディカルフード製造会社であるCambrooke Therapeutics, Inc.を子会社化しました。Cambrooke社は米国のメディカルフード市場で高成長を続けており、味の素はこの市場に本格参入しました。

– 三谷商事によるベトナムの香辛料メーカーのM&A:
– 三谷商事は、2017年にベトナムで香辛料の生産・販売を行なっているPacific Basin Partnership, Inc.を子会社化しました。PBP社は欧米に香辛料を輸出しており、三谷商事の事業計画に合致しました。

– プレナスによる宮島醤油フレーバーのM&A:
– プレナスは、2016年に福岡県で食品・調味料の加工販売を行っている宮島醤油フレーバーを子会社化しました。宮島醤油フレーバーは調味料に関して高い情報力と技術力を持っており、プレナスはこの子会社化により商品力を高めました。

– マルハニチロによるサイゴンフード社へのM&A:
– マルハニチロは、2021年にベトナムで水産・食品加工販売業を営むSai Gon Food Joint Stock Company（サイゴンフード社）を子会社化しました。サイゴンフード社は急成長しているベトナムで、冷凍食品やレトルト食品をブランド展開しています。

– 小僧寿しによるミートクレストとアニスピHDへのM&A:
– 小僧寿しは、2021年にミートクレストの株式を取得し特定子会社化し、アニスピHDに対して現物出資による第三者割当増資を行いました。ミートクレストは大分市を拠点に食肉製造卸業を展開しており、小僧寿しは持ち帰り寿し店を展開しています。

これらの事例は、市場競争の激化やグローバル化の進展、事業多角化の推進などの背景から活発化しています。

調味料製造業の事業が高値で売却できる可能性

調味料製造業の事業が高値で売却できる可能性について、以下のようなポイントがあります。

– 市場規模の拡大調味料製造業は、食品産業の一部であり、世界中で大きな市場を占めています。市場規模は年々拡大し、2025年には約3000億ドルに達すると予測されています。

– 新製品開発の重要性調味料製造業は、健康志向の高まりや多様化する食文化に対応するために、新しい製品の開発に注力しています。また、オーガニックや自然食材にこだわった商品も増えています。

– 資本提携の効果資本提携によって、相手企業とのシナジー効果を生み出すことができます。例えば、相手企業から技術や生産設備、販売網などの強みを取り入れることで、自社の生産効率を向上させたり、販路拡大を実現することができます。

– 消費者の健康意識の高まり消費者の健康意識が高まる中、製品の品質や安全性に対する取り組みが求められています。これにより、品質向上や安全性確保が事業価値を高める要因となります。

– M&Aのメリット調味料製造業のM&Aには、資金調達が容易になる、事業の効率化が図れる、事業のリスクヘッジができるなど、多くのメリットがあります。これにより、事業の拡大や競争力の強化が図れます。

調味料製造業の事業が高値で売却できる可能性は、これらのポイントを考慮することで高まります。

調味料製造業の企業が会社を譲渡するメリット

調味料製造業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです：

1. 資金調達が容易になる：
– 調味料製造業は、原材料の調達や製造設備の更新など、多くの資金が必要です。会社を譲渡することで、新たな資金を調達することができます。これにより、製品の品質向上や販売促進など、事業の拡大に必要な投資を行うことができます。

2. 事業の効率化が図れる：
– 会社を譲渡することで、新しい経営陣が入り、経営方針の見直しや業務プロセスの改善、人材の再配置など、事業の効率化が図れます。また、譲渡先企業が持つ技術やノウハウを取り入れることで、製品の品質向上や製造コストの削減など、競争力の強化にもつながります。

3. 事業のリスクヘッジができる：
– 調味料製造業は、季節や天候に左右される需要変動が大きい業種です。また、原材料価格の上昇や法規制の変更など、外部環境の変化によるリスクもあります。会社を譲渡することで、これらのリスクを分散することができます。また、譲渡先企業が持つ多角化された事業ポートフォリオにより、リスクヘッジができるというメリットもあります。

4. 後継者問題の解決：
– 食品製造業界では、事業規模の小さい会社が大半を占めているため、経営者の年齢が60歳を超えている割合も高く、後継者を見つけられずにいる企業が多いといえます。M&A・事業承継を選ぶと、社外の人物を後継者に据えられるため、社内・親族から後継者を探す必要がありません。

5. 経営難による倒産・廃業を回避できる：
– 経営を悪化させる企業が多く、頼みの綱である資金繰りもうまくいかないことで、倒産・廃業を選ぶ会社が見られます。しかし、M&A・会社譲渡は可能です。買い手は売り手の技術・ノウハウ・人材・事業許可などの確保を目的としているので、買い手の希望に合致していれば、経営難であってもM&A・事業承継を済ませられます。

6. 大手傘下に入ることで経営地盤を安定化できる：
– M&A・事業承継で食品製造業を譲り渡して、大手の傘下に入れば、自社に勝る経営資源と経営ノウハウが共有されるので、経営地盤の安定化が可能です。また、両社の事業特性を組み合わせた相乗効果も期待でき、事業の成長も見込めます。

7. 譲渡益を手にできる：
– 食品製造会社をM&A・事業承継で譲り渡せば、売却による対価を手にできます。事業譲渡なら会社が対価を得られるため、借金の返済・他事業への資金に充てられますし、株式譲渡なら株主が譲渡益を受け取るので、経営者が老後を過ごすための資金が得られます。

調味料製造業の事業と相性がよい事業

調味料製造業の事業と相性がよい事業には以下のようなものがあります。

1. 食品加工業:
– 調味料を使った食品の製造に必要な技術とノウハウを持つため、調味料製造業との共同開発やOEM(相手先ブランド生産)などの協業が可能です。共同開発やOEM協業。

2. 飲料製造業:
– 調味料を使ったドリンクやジュースの製造ができるため、製品ラインナップの拡充や新規商品の開発につながります。製品ラインナップの拡充。

3. 医薬品製造業:
– 調味料に含まれる成分が健康に良いといわれているため、医薬品や健康食品の製造に使われることがあります。調味料製造業との協業により、新しい健康製品の開発が可能です。新しい健康製品の開発。

4. 農業関連事業:
– 農作物の栽培に調味料を使うことがあります。調味料製造業は、そうした農業関連事業者と協業して、新たな栽培技術や農産物の開発に取り組むことができます。新たな栽培技術や農産物の開発。

5. 製菓業:
– 調味料を使用した菓子製品の開発が可能です。調味料を使用した菓子製品の開発。

6. レストラン経営:
– 調味料を使用したメニューの開発や、調味料製造業との協業による新規商品の提供が可能です。調味料を使用したメニューの開発。

7. 自動販売機業:
– 調味料を使用した飲料や食品の自動販売が可能です。調味料を使用した飲料や食品の自動販売。

これらの事業と調味料製造業との協業により、相乗効果が期待されます。

調味料製造業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

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