【2025年最新】米菓製造業のM&A・売却における背景・動向・事例

米菓製造業の市場環境

米菓製造業の市場環境は、以下のように変化しています。

– 人口減少と食生活の多様化：日本の人口減少や食生活の多様化により、米菓市場の縮小が進んでいます。
– 新型コロナウイルスの影響：新型コロナウイルスの影響により、外食需要が減少し、家庭での食品需要が増加しています。
– 市場競争の激化：市場競争が激化しており、大手メーカーの大量生産による低価格競争や、新規参入企業の増加による市場シェアの奪い合いが続いています。
– 消費者の嗜好の変化：消費者の嗜好も変化しており、健康志向の高まりに伴い、低糖質や無添加の商品が求められます。
– 外食産業の発展：外食産業の発展により、スナック菓子などの需要が減少している傾向があります。
– M&Aの活発化：M&Aが活発化しており、企業は自社の競争力を高めるためにM&Aを活用しています。M&Aにより、コスト削減や効率化、他社の技術やノウハウの取り込みによる新商品開発が図れます。
– 原材料価格の高騰：原材料価格の高騰が米菓メーカーに大きな影響を与えており、特に国産米の価格高騰が問題となっています。
– 流通菓子市場の伸長：2024年度の流通菓子市場規模は前年度比3.1％増の2兆1,689億円を予測しており、市場は堅調に推移しています。

これらの要因により、米菓製造業は市場環境の変化に対応しながら、需要を確保するための努力を続けています。

米菓製造業のM&Aの背景と動向

米菓製造業のM&Aの背景と動向は以下の通りです。

### 市場環境の変化
日本の人口減少や食生活の多様化により、米菓市場の縮小が進んでいます。また、新型コロナウイルスの影響により、外食需要が減少し、家庭での食品需要が増加しています。このような市場環境の変化により、企業は自社の競争力を高めるために、M&Aを活用することが求められます。

### コスト削減・効率化の必要性
製造業においては、原材料や人件費などのコストが重要な課題となっています。M&Aにより、生産設備や生産ラインを統合することで、コスト削減や効率化を図ることができます。

### 新商品開発の強化
M&Aにより、他社の技術やノウハウを取り込むことで、新商品の開発を加速することができます。また、M&Aにより、商品ラインナップを拡充することができるため、消費者のニーズに合った商品を提供することができます。

### M&Aの動向
大手企業が中小企業を買収するケースが多く、市場シェアの拡大や新商品開発の強化を目的としています。一方で、中小企業同士のM&Aも増加しており、地域密着型の企業が生き残りをかけて統合を進めています。

### M&Aの成功事例
1. 米菓メーカーA社と米菓メーカーB社の合併
A社とB社は、どちらも米菓製造業界で長年にわたって成功を収めてきた企業でした。しかし、市場競争の激化により、両社は合併することを決定しました。この結合により、新しい企業はより強力なブランド力を持ち、より多くの消費者に商品を提供することができるようになりました。

2. 米菓メーカーC社の買収
C社は、米菓製造業界で成功を収めていたが、経営上の問題に直面していました。そこで、別の企業がC社を買収し、経営を再建することを決定しました。買収後、新しい経営陣はC社の生産ラインを改善し、新しい製品ラインを導入することで、C社の収益を大幅に向上させました。

3. 米菓メーカーD社と米菓メーカーE社の提携
D社は、米菓製造業界で長年にわたって成功を収めていましたが、海外市場への進出に苦戦していました。そこで、E社と提携し、E社の海外ネットワークを活用することで、D社は海外市場に進出することができました。この提携により、D社は新しい市場での成功を収め、E社は新しい商品ラインを導入することができました。

4. 米菓メーカーF社の買収
F社は、米菓製造業界で成功を収めていましたが、新しい技術の導入に苦戦していました。そこで、別の企業がF社を買収し、新しい技術を導入することを決定しました。買収後、新しい経営陣はF社の生産ラインを改善し、新しい製品ラインを導入することで、F社の収益を大幅に向上させました。

5. 米菓メーカーG社と米菓メーカーH社の共同出資
G社とH社は、どちらも米菓製造業界で成功を収めていましたが、新しい製品ラインの導入に苦戦していました。そこで、共同出資することを決定し、新しい製品ラインの開発に取り組みました。この共同出資により、G社とH社は新しい製品ラインを導入し、市場シェアを拡大することができました。

### M&Aの種類と特徴
1. 生産効率向上型PMI
生産プロセスや設備、人材の統合を通じて、従来の2社の生産力を合わせることで、生産効率を向上させ、コスト削減や収益性の改善を目指す。

2. ブランド・チャネル強化型PMI
相手社の持つブランドや販売チャネルを活用し、市場規模の拡大を図る。また、製品やサービスの相乗効果を発揮することで、商品力を高め、市場シェアの拡大を目指す。

3. 人材教育方針型PMI
2社間での人材交流やノウハウの共有を通じ、技術・営業・管理職など、あらゆる分野の人材を育成することで、企業文化の融合や新たな商機の発掘を目指す。

4. 顧客固定化PMI
顧客のニーズに応じた提案力や選択肢を広げ、顧客との継続的な関係を築くことで、事業の継続性や収益性の向上を目指す。

### 例外的な事例
1. 亀田製菓がタイナイの米粉パン事業を買収
亀田製菓は日本最大の米菓メーカーで、「ハッピーターン」「ぽたぽた焼き」など多数の人気商品を持っています。タイナイの米粉パン事業を買収し、米粉パン市場でのシェア獲得を目指しています。

2. 亀田製菓がマイセンを子会社化
亀田製菓は米菓以外の食品事業の拡大を目指しており、マイセンを子会社化しました。マイセンは福井県にある製菓・製パン業界の企業で、玄米加工食品を製造・販売しています。

3. 銀の汐が三州製菓と資本業務提携
銀の汐は米菓や珍味などのお菓子の製造・販売、およびとんかつ「かつや」などの飲食事業を展開する企業です。三州製菓は「パスタスナック」を始めとする米菓などのメーカーで、こだわりの伝統的な和菓子で60年以上の歴史があります。両社の商品ラインナップや、銀の汐が持つアミューズメント施設への販売ルートなどを活用し、事業のさらなる発展を目指しています。

米菓製造業のM＆A事例

米菓製造業のM&A事例を以下にまとめます。

### 1. 亀田製菓によるマイセンの子会社化
2019年2月、亀田製菓株式会社は株式会社マイセンの株式のうち90%を取得して子会社化しました。マイセンはグルテンフリー食品を製造・販売しており、亀田製菓は米菓以外の食品事業の拡大を目指しています。新商品の開発やノウハウの獲得が目的で、玄米を使った新商品の開発を進めています。

### 2. 竹下製菓による清水屋食品の完全子会社化
2022年2月、竹下製菓株式会社が株式会社清水屋食品を完全子会社化しました。清水屋食品は岡山の製菓・製パン会社で、シュークリームのようなパン生地でクリームを包んだ「生クリームパン」を主力商品としています。両社の強みを生かしたコラボ商品の開発や季節に左右されない安定した売上の構築が目的で、事業のさらなる発展を目指しています。

### 3. 亀田製菓によるタイナイの米粉パン事業の買収
2021年7月、亀田製菓株式会社が株式会社タイナイの米粉パン事業を買収し完全子会社化しました。タイナイの米粉パン事業と青果物卸売り事業を分社化し、米粉パン事業会社の全株式を亀田製菓が取得しました。アレルギー特定原材料を使わない製法が人気で、アレルギー対応の米粉パン市場でのシェア獲得を目指しています。

### 4. 銀の汐による三州製菓の資本業務提携
2021年5月、銀の汐株式会社が三州製菓株式会社と資本業務提携を締結しました。三州製菓は「パスタスナック」を始めとする米菓などのメーカーで、こだわりの伝統的な和菓子で60年以上の歴史があります。両社の商品ラインナップや、銀の汐が持つアミューズメント施設への販売ルートを活用し、事業のさらなる発展を目指しています。

米菓製造業の事業が高値で売却できる可能性

米菓製造業の事業が高値で売却できる可能性について、以下のポイントをまとめます。

– 国内市場の動向:
– 売上高の推移:
– 2022年度の売上高は約94.9億円で、前期比11.5%増となりました。
– 消費者の嗜好:
– 一世帯当たりの消費金額は、2003年から2019年までに増加しており、2019年は87,473円に達しました。

– 海外事業の展開:
– 海外拠点の拡大:
– 米国、中国、ベトナム、インドなどに拠点を持ち、米菓を始めとするお米をベースにした食文化の海外展開を目指しています。
– 売上比率:
– 海外事業の売上比率は約15%で、売上高は約138億円です。

– 食品事業の拡大:
– 新中計の目標:
– 2026年度において、売上高は1150億円、営業利益は75億円を計画しています。
– 食品事業の展開:
– 長期保存食や米粉パン、植物性乳酸菌、大豆ミートを始めとするプラントベースフードなど、米菓以外の食品事業領域へ業容の拡大を図っています。

– 経営環境の課題:
– コメ不足の影響:
– 全国的なコメ不足と価格高騰の影響が、せんべいなどコメを原料とする菓子にも及んでおり、倒産や休廃業解散が増加しています。
– 製造コストの上昇:
– 大手米菓メーカーを中心に、製造コストの上昇による値上げの実施が影響しています。

– 将来の戦略:
– 消費者の生活スタイルに合わせた商品提供:
– 「硬い」食感のせんべいから、「ふんわり」とした米菓の開発でファミリー層の支持を取り込むなど、消費者の生活スタイルに合わせた商品提供が今後の成否を左右する可能性があります。

これらのポイントを考慮すると、米菓製造業の事業が高値で売却される可能性は低く見られます。特にコメ不足の影響や製造コストの上昇が、業界全体に広がる課題となっています。ただし、消費者の生活スタイルに合わせた商品提供や海外事業の展開が今後の成長要因となる可能性もあります。

米菓製造業の企業が会社を譲渡するメリット

米菓製造業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです。

1. 資金の確保が容易になる・ 米菓製造業は原材料や設備の投資が必要な産業であり、常に資金調達に苦労しています。しかし、会社を譲渡することで、新しいオーナーからの資金援助を受けることができます。これにより、企業の発展を促進するための資金調達が容易になります。

2. 経営の効率化が可能になる・ 会社を譲渡することで、新しいオーナーは、経営の見直しや改善策を導入することができます。これにより、業務プロセスの改善や経費削減など、経営の効率化が可能になります。また、新しいオーナーが持つノウハウや技術を導入することで、製品開発や品質管理の向上も期待できます。

3. 新たな市場への進出が可能になる・ 会社を譲渡することで、新しいオーナーが持つネットワークや販売チャネルを活用することができます。これにより、新たな市場への進出が可能になります。また、新しいオーナーが持つブランド力やマーケティング戦略を導入することで、既存の市場でも競争力を強化することができます。

4. 技術・生産力の向上・ 資本提携により、他社の技術や生産力を取り込むことができ、自社の品質や生産性を向上させることができます。

5. 新規市場進出の可能性・ 資本提携により、相手企業が持つ販売網を利用して新規市場へ進出することができます。

6. 統合による競争力強化・ 業界全体が競争が激化する中、自社の競争力を強化するため、資本提携による統合が有効な手段となる場合があります。

7. 財務的強化・ 資本提携により、必要な資金を調達することができ、財務的な強化が図れます。

8. 生産性向上・ 資本提携により、相手企業が持つ設備や技術を活用して、生産性を向上させることができます。

米菓製造業の事業と相性がよい事業

米菓製造業の事業と相性がよい事業は以下の通りです。

1. コンビニエンスストアのフランチャイズ経営:
– 米菓製造業はお菓子の製造に特化しているため、販売ルートを確保する際に非常に有利です。コンビニエンスストアのフランチャイズ経営は、販売先として非常に相性が良く、多くの米菓製造業が採用しています。

2. インターネット通販事業:
– 近年、インターネット通販の需要が急速に増加しています。米菓製造業は、製品の在庫や生産の段取り次第で、インターネット通販事業を開始することができます。自社ウェブサイトからの販売だけでなく、Amazonや楽天市場などのオンラインマーケットでも販売できます。

3. 健康食品の販売・製造事業:
– 最近では、健康志向の消費者が増えており、健康食品の市場規模も拡大しています。米菓製造業は、米を主原料とすることから、健康食品の市場にも参入しやすく、事業を拡大できます。例えば、米菓を無添加にしたり、グルテンフリーにしたりすることで、健康食品としてアピールできます。

4. コラボ商品の開発:
– 米菓は基本的にお米に合う食材と相性がよく、コラボに適しています。国産もち米のおいしさを引き出せる食材と組むことで、さまざまなコラボ商品が開発できると考えられています。

5. ハラル認証商品の開発:
– 国産米菓では初のハラル認証のおかきを開発しました。また、動物由来の食材を使わない日本ベジタリアン協会の認証を取得した商品や、小麦などに含まれるたんぱく質「グルテン」を含まないグルテンフリーの商品など、食のニーズの多様化に対応した商品も開発しています。

米菓製造業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

M&A Doは、米菓製造業の企業がM&Aを依頼する際におすすめの理由として、まず第一に譲渡企業様から手数料を一切いただかないという点が挙げられます。これにより、企業様はコストを気にせずにM&Aのプロセスを進めることができます。さらに、豊富な成約実績を持っており、これまで多くの企業様のM&Aを成功に導いてきた実績があります。加えて、米菓製造業の業界にも知見を保有しているため、業界特有のニーズや課題に対しても的確なアドバイスを提供することが可能です。ぜひお気軽にご相談ください。