【2025年最新】コーヒー・紅茶製造業のM&A・売却における背景・動向・事例

コーヒー・紅茶製造業の市場環境

コーヒー市場の現状と将来予測

– 市場規模の予測: コーヒー市場規模は、2024年から2032年までの予測期間中に年平均成長率5.4%で成長し、2032年には1488.1億米ドルに達すると予想されています。また、2024年から2037年までの予測期間中に約5%のCAGRで成長し、2037年には2640億米ドルに達すると予想されています。

– 成長要因: コーヒー市場の成長は、西洋文化への世界的な露出の増加、定評のあるコーヒー ブランドの浸透、政府の有利な政策の増加などによって推進されています。さらに、健康志向の高まりとライフスタイルの変化も市場の成長に寄与しています。

– 課題: コーヒー市場には、コーヒー生産に影響を与える不安定な気候条件と地球温暖化という課題が存在します。また、原材料の供給や価格の変動も市場の安定性に影響を与えています。

– 流通チャネル: コーヒー市場はオントレードとオフトレードに分かれています。オフトレード部門は最高の市場シェアを誇り、予測期間中に4.98%のCAGRで成長すると予想されています。オントレード部門も拡大しており、カフェやバーなどのスペシャルティコーヒーチェーンの拡大により、グルメコーヒーの需要が大幅に増加しています。

– 地域別の成長: ヨーロッパは世界のコーヒー市場で最も重要なシェアを占めており、予測期間中に4.16%のCAGRで成長すると予想されています。ブラジルも、エスプレッソやカプチーノなどのコーヒー飲用の人気を誇り、多くの日用消費財が減少しているにもかかわらず、堅調な成長が見込まれています。

– 製品別の成長: インスタントコーヒー部門は市場への最大の貢献者であり、予測期間中に5.63%のCAGRで成長すると予想されています。インスタントコーヒー市場では、フレーバー付きの品種や特製ブレンドが人気を博しています。

– 環境対応: コーヒーEC各社は、食品ロス削減や農地支援など、環境対応の取り組みを打ち出し、商品力の強化を図る企業も増えています。

コーヒー・紅茶製造業のM&Aの背景と動向

コーヒー・紅茶製造業のM&Aの背景と動向についてまとめます。

### 背景

1. コーヒー需要の拡大
– コーヒー需要の拡大：コーヒーは世界中で愛飲されている飲み物の一つであり、需要が拡大しています。特に、アジア地域においては、コーヒー文化が根付いており、需要が急増しています。

2. コーヒー市場の競争激化
– コーヒー市場の競争激化：コーヒー市場は競争が激化しており、多くの企業が参入しています。そのため、市場シェアを拡大するためには、M&Aが必要となっています。

3. コーヒー産地の不安定性
– コーヒー産地の不安定性：コーヒーは気候変動や天候不順などの影響を受けやすい作物であり、生産量が不安定であることが多いです。そのため、コーヒー製造業者は、生産地の多様化や生産量の安定化を目的に、M&Aを行うことがあります。

4. コーヒーの品質向上
– コーヒーの品質向上：コーヒーは品質が非常に重要な要素となっています。そのため、品質向上のためには、技術やノウハウを持った企業との統合が必要となっています。

### 動向

1. コーヒー豆の調達力の強化
– コーヒー豆の調達力の強化：あるコーヒー製造業は、コーヒー豆の調達力を強化するために、コーヒー豆の生産地にある小規模なコーヒー豆生産業者を買収しました。これにより、製造業は自社でコーヒー豆を調達することができ、品質管理もより一層強化されました。

2. 海外市場進出
– 海外市場進出：あるコーヒー製造業は、海外市場に進出するため、海外のコーヒー製造業を買収しました。これにより、海外市場においても自社の製品を販売することができ、グローバルなブランド力を高めることに成功しました。

3. ブランド力の強化
– ブランド力の強化：あるコーヒー製造業は、ブランド力の強化を目的に、コーヒー豆の生産地にある小規模なコーヒー豆生産業者を買収しました。これにより、コーヒー豆の品質管理がより一層強化され、製品の品質も向上しました。また、買収した生産業者のブランド力を自社のブランド力に取り込むことで、ブランド力の強化にも成功しました。

4. 新規事業の展開
– 新規事業の展開：あるコーヒー製造業は、新たな事業展開のため、コーヒー関連グッズの製造・販売業者を買収しました。これにより、コーヒーに関連する様々な商品を展開することができ、製品のラインナップも拡大しました。

5. コスト削減
– コスト削減：あるコーヒー製造業は、コスト削減のため、同業他社を買収しました。これにより、生産ラインの合理化や資材調達の効率化など、様々なコスト削減策を実施することができました。また、買収した企業の技術やノウハウを取り入れることで、製品の品質も向上しました。

### M&Aの成功要因

1. 生産設備や技術面の評価
– 生産設備や技術面の評価：M&Aにおいては、買収対象企業の生産設備や技術面の評価が極めて重要です。特にコーヒー製造業の場合、生産設備が古くなっていると品質や安全性に関する問題が生じることがあります。また、技術面においても、豆の品質管理や焙煎技術などが適切に行われているかどうかを評価することが必要となります。

2. 規制や法令の遵守状況の確認
– 規制や法令の遵守状況の確認：コーヒー製造業には、製造工程において規制や法令が多数存在します。例えば、HACCP（リスク分析に基づく食品安全対策）やJAS法、食品衛生法などが該当します。M&Aを行う際には、買収対象企業がこれらの規制や法令を遵守しているかどうかを確認することが不可欠です。これらの違反が発覚した場合、買収後の業務継続に支障が出ることがあります。

3. 市場動向の評価
– 市場動向の評価：M&Aにおいては、市場動向の評価も重要です。特に、コーヒー市場は競争が激化しており、市場シェアを拡大するためには、適切な市場分析が必要です。

### M&Aの失敗要因

1. ブランドの統合に失敗したケース
– ブランドの統合に失敗したケース：あるコーヒー製造業者が、ブランドを統合するために別の企業を買収しました。しかし、買収後のブランドの統合に失敗し、顧客からの不満や混乱が生じました。結果的に、買収した会社のブランドは廃止され、その会社の顧客も失われました。

2. 買収対象企業の問題が発覚したケース
– 買収対象企業の問題が発覚したケース：あるコーヒー製造業者が、買収対象企業の財務状況やビジネスモデルを十分に調査せずに買収を進めました。しかし、買収後に問題が発覚し、買収した会社は経営破綻してしまいました。

3. 経営陣の意見の相違が原因となったケース
– 経営陣の意見の相違が原因となったケース：あるコーヒー製造業者が、買収した会社の経営陣と意見が合わず、統合が進まなかったケースがあります。結果的に、買収した会社は独立したままであり、買収したコーヒー製造業者は買収によるシナジー効果を得ることができませんでした。

4. 買収価格が高過ぎたケース
– 買収価格が高過ぎたケース：あるコーヒー製造業者が、買収価格が高すぎて、買収後の経営が困難になったケースがあります。

### M&Aの成功例

1. コーヒー豆の調達力を強化するためのM&A
– コーヒー豆の調達力を強化するためのM&A：あるコーヒー製造業は、コーヒー豆の調達力を強化するために、コーヒー豆の生産地にある小規模なコーヒー豆生産業者を買収しました。これにより、製造業は自社でコーヒー豆を調達することができ、品質管理もより一層強化されました。

2. 海外市場進出のためのM&A
– 海外市場進出のためのM&A：あるコーヒー製造業は、海外市場に進出するため、海外のコーヒー製造業を買収しました。これにより、海外市場においても自社の製品を販売することができ、グローバルなブランド力を高めることに成功しました。

3. ブランド力の強化のためのM&A
– ブランド力の強化のためのM&A：あるコーヒー製造業は、ブランド力の強化を目的に、コーヒー豆の生産地にある小規模なコーヒー豆生産業者を買収しました。これにより、コーヒー豆の品質管理がより一層強化され、製品の品質も向上しました。また、買収した生産業者のブランド力を自社のブランド力に取り込むことで、ブランド力の強化にも成功しました。

4. 新規事業の展開のためのM&A
– 新規事業の展開のためのM&A：あるコーヒー製造業は、新たな事業展開のため、コーヒー関連グッズの製造・販売業者を買収しました。これにより、コーヒーに関連する様々な商品を展開することができ、製品のラインナップも拡大しました。

5. コスト削減のためのM&A
– コスト削減のためのM&A：あるコーヒー製造業は、コスト削減のため、同業他社を買収しました。これにより、生産ラインの合理化や資材調達の効率化など、様々なコスト削減策を実施することができました。また、買収した企業の技術やノウハウを取り入れることで、製品の品質も向上しました。

コーヒー・紅茶製造業のM＆A事例

コーヒー・紅茶製造業におけるM&Aの事例を以下にまとめます。

### コーヒー製造業のM&A事例

1. コーヒー豆の調達力を強化するためのM&A
– コーヒー豆の調達力を強化するために、コーヒー豆の生産地にある小規模なコーヒー豆生産業者を買収しました。これにより、製造業は自社でコーヒー豆を調達することができ、品質管理もより一層強化されました。

2. 海外市場進出のためのM&A
– 海外市場進出を目指して、海外のコーヒー製造業を買収しました。これにより、海外市場においても自社の製品を販売することができ、グローバルなブランド力を高めることに成功しました。

3. ブランド力の強化のためのM&A
– ブランド力の強化を目指して、コーヒー豆の生産地にある小規模なコーヒー豆生産業者を買収しました。これにより、コーヒー豆の品質管理がより一層強化され、製品の品質も向上しました。また、買収した生産業者のブランド力を自社のブランド力に取り込むことで、ブランド力の強化にも成功しました。

### 紅茶製造業のM&A事例

近年、コーヒー市場におけるM&Aが増加していますが、紅茶製造業における具体的なM&A事例は見つかりませんでした。ただし、コーヒー製造業におけるM&Aの成功事例や失敗事例を参考に、紅茶製造業でも類似のアプローチが可能であると考えられます。具体的な事例は以下の通りです。

1. コーヒー製造業におけるM&Aの成功事例
– 技術やノウハウの統合が重要な要素となっています。例えば、コーヒー豆の調達力を強化するために、コーヒー豆の生産地にある小規模なコーヒー豆生産業者を買収することで、品質管理が強化され、製品の品質も向上しました。

2. コーヒー製造業におけるM&Aの失敗事例
– ブランドの統合に失敗したケースがあります。例えば、買収後のブランドの統合に失敗し、顧客からの不満や混乱が生じました。結果的に、買収した会社のブランドは廃止され、その会社の顧客も失われました。

### M&Aの成功要因

1. 新規参入のハードル低下
– M&Aを利用して既存のカフェを買収すれば、市場への新規参入が容易になります。売り手企業の店舗と従業員をそのまま獲得できるため、事業や人材の成長に必要な時間もコスト削減できます。

2. 既存事業とのシナジー効果
– 既存事業との統合により、技術やノウハウの共有が可能になり、事業の効率化や品質向上が期待されます。

3. 資本提携の活用
– 株式交換による資本提携を通じて、双方の企業が互いに補完し合いながら、事業の成長を目指します。例えば、コーヒー豆の調達から焙煎、グラインド、パッケージング、販売まで一貫して行っている総合コーヒー企業が、コーヒー豆の生産や調達に特化した企業と資本提携を行い、品質向上やグローバルなブランド力の高めに成功しました。

コーヒー・紅茶製造業の事業が高値で売却できる可能性

コーヒー・紅茶製造業の事業が高値で売却できる可能性について、以下のポイントをまとめます。

– 不動産などの資産を保有している: カフェを経営する際に、店舗を所有している場合、その不動産価値が売却価格に上乗せされます。特に、駅前や繁華街などの立地、間口が広い、設備・機器が新しく充実している、内装が綺麗などの条件は、高値での売却が期待できます。
– 個性的でファンを抱えている: 個性的なカフェ、例えば動物カフェやコンセプトカフェなど、独自のメニューや店内の雰囲気づくりに個性がある場合、ファンがいる場合は売却価格を高く見積もってもらえる可能性があります。
– アクセスしやすい立地条件: 立地条件が良好なカフェは、メニューやサービスの良さも重要ですが、アクセスしやすい場所に立地している場合、売上に大きく影響し、高値での売却が期待できます。
– 独自のメニューやコンセプト: カフェが独自のメニューやコンセプトを持っている場合、その強みを明確に伝えられるようにしておくと、売却価格を高く見積もってもらえる可能性があります。
– 財務上の強み: 財務上の強みとして、カフェが黒字経営を維持している場合や、収益性が高い場合は、買収側に魅力的に映り、高値での売却が期待できます。

これらのポイントを活用することで、コーヒー・紅茶製造業の事業が高値で売却される可能性が高まります。

コーヒー・紅茶製造業の企業が会社を譲渡するメリット

コーヒー・紅茶製造業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです。

1. 経営リスクを軽減できる経営リスクを最小限に抑えることができる。天候やコーヒー豆の価格変動など、様々なリスクがありますが、譲渡することでリスク管理のノウハウや経験を取り入れることができます。

2. 資金調達が容易になる資金調達が容易になる。新製品の開発や設備の更新などに多額の資金が必要ですが、譲渡先の企業が資金力を持っている場合、必要な資金を調達することができます。

3. 事業の拡大が可能になる事業の拡大が可能になる。譲渡先の企業の事業と統合することで、新しい市場に進出することができます。また、譲渡先の企業が持つノウハウや技術を取り入れることで、製品の改良や品質の向上にもつながります。

4. 従業員の雇用を守ることができる従業員の雇用を守ることができる。譲渡先によっては従業員の雇用を引き継ぐ場合があります。

5. 技術やノウハウが伝承される技術やノウハウが伝承される。廃業だと長年培われてきた技術やノウハウが失われるのに対し、M&Aだと技術やノウハウも買収側に受け継ぐことができます。

6. 経営に専念できる経営に専念できる。他社に事業を譲渡することで、経営陣は特定の事業に専念する機会が生まれ、経営リソースの最適化が期待されます。

7. リスク回避リスク回避。業界の変化や競争激化などによるリスクを回避するため、他社に事業を引き継いでもらうことで、戦略的な動きができます。

コーヒー・紅茶製造業の事業と相性がよい事業

コーヒー・紅茶製造業の事業と相性がよい事業は以下の通りです。

1. カフェ・レストラン運営
– カフェやレストランの運営は、コーヒー・紅茶製造業と密接に関連しています。カフェやレストランでは、自社製のコーヒー・紅茶を提供することで、独自のブランドを強化し、客を引き付けることができます。

2. ギフト製品製造販売
– ギフト製品の製造販売は、コーヒー・紅茶を中心としたギフト商品を開発し、販売することで、季節やイベントに合わせた商品を提供することができます。

3. 国際事業
– 国際事業においては、自社ブランド「CAFEC」を世界80か国以上に展開しており、世界中の人々に美味しいコーヒーを提供することが目標です。

4. 外食事業
– 外食事業では、自家焙煎コーヒー専門店「YOUMECA」と、旬と健康を大切にしたレストラン「滋味創菜 百膳の夢」を展開しています。自家焙煎コーヒー豆やドリップコーヒー等のコーヒー関連商品も「YOUMECA」ブランドにて製造・販売しております。

5. 商品企画・開発
– 商品企画・開発においては、市場のニーズを常にキャッチし、家庭で本当に美味しいコーヒーを楽しんでもらうための商品を日々研究し、開発しております。また、自家焙煎コーヒー店、カフェの個性に合わせたプライベートブランド（PB）の共同開発も行っています。

6. コンビニコーヒー
– コンビニコーヒーは、コンビニチェーンが提供する本格コーヒーで、ディスペンサーの注文ボタンを押してからコーヒー豆を挽き、むらし、抽出が終わるまでに約45秒でコーヒーを提供しています。高品質のコーヒーが、１杯120円程度で楽しめるコストパフォーマンスで成功しています。

コーヒー・紅茶製造業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

M&A Doは、コーヒー・紅茶製造業の企業がM&Aを依頼する際におすすめの理由をいくつかご紹介いたします。まず、譲渡企業様から手数料を一切いただかないという点が大きな特徴です。これにより、企業様の負担を軽減し、スムーズなM&Aプロセスをサポートいたします。さらに、豊富な成約実績を誇っており、多くの企業様にご満足いただいております。特に、コーヒー・紅茶製造業の業界にも深い知見を保有しているため、業界特有のニーズや課題に対しても的確なアドバイスを提供することが可能です。ぜひお気軽にご相談ください。