グルメ杵屋が茨城県のラーメン・中華料理店の雪村とセントラルキッチン運営のゆきむら亭エフシー本部の全株式を取得し、子会社化した。グルメ杵屋は茨城県北部を中心にラーメン店などを展開する壱番亭本部を既に子会社化しており、今回の買収で関東東部地域での地盤強化を図る。取得価額は非公表。M&Aアドバイザーとしては、グルメ杵屋の多様なジャンル展開と、雪村の地域集中出店戦略が相乗効果を生むことが期待される。