Last Updated on 2024年1月5日 by 記事監修者 : 濱田 啓揮

食肉小売業（卵，鳥肉を除く）の企業の倒産・廃業状況まとめ

2021年前半の食肉小売業界では、競争が激化し、多くの企業が倒産または廃業に追い込まれています。その中でも特に大きな倒産ニュースはありませんでしたが、いくつかの企業が市場から撤退しています。

例えば、ある大手食品スーパーは、食肉部門を別の企業に転売することを発表しました。同社は、新型コロナウイルス感染症の影響を受け、食肉事業が収益に寄与しなくなったため、この決定を下しました。これにより、同社の食肉部門は廃止されることになりました。

別の中小企業は、経営の悪化に苦しんでおり、店舗を段階的に閉鎖しています。同社は、1つの支店が閉鎖されるたびに、他の支店から顧客を引き継いでいたが、効果がなかったため、最終的に全ての支店を閉鎖することになったとみられます。

また、別の飲食チェーン店は、生産性低下などの経営上の問題に悩まされており、店舗数を削減することを決定しました。同社は、販売規模の削減を受け、経営効率を改善するために、長期的な事業計画を策定することになったと発表しています。

以上のような廃業や撤退は、競争が激化する中で存続が難しくなっている食肉小売業界にとって、深刻な問題となっています。今後、業界全体がどのように変化していくのかが注目されます。

食肉小売業（卵，鳥肉を除く）の企業が清算する際の注意点 3選

1. 食肉小売業は、食品安全基本法や食品表示法、肉及び肉加工品の品質表示基準等を遵守していることが求められます。したがって、清算の際にはこれらの法令を満たしていることが必要となります。

2. 食肉小売業は、消費者との間での約束事や契約書、その他の法的文書等を保管していることが求められます。したがって、清算の際にはこれらの書類を整理しておくことが重要です。

3. 食肉小売業は、経理処理が正確であることが求められます。したがって、清算の際には、税務署とのやりとりや、資産・負債の処理、給与関係の手続き等についても注意する必要があります。

食肉小売業（卵，鳥肉を除く）の企業が廃業する際の注意点 3選

1. 環境規制に関する確認：
食肉小売業が廃業する場合、環境規制に関する問題が生じる可能性があります。企業は、廃業前に政府機関と協力して、環境規制に関する確認を行うことが重要です。

2. 従業員の再就職先の確保：
廃業する企業は、従業員が再就職先を見つけられるよう支援することが求められます。企業は、退職金や適切な労働条件を提供することで、従業員の就職活動を支援することができます。

3. 資産の処分：
廃業する企業は、残された資産を適切に処分する必要があります。この際には、法的手続きを遵守し、環境への影響を最小限に抑えることが重要です。

食肉小売業（卵，鳥肉を除く）の企業が会社を畳む際の注意点 3選

1.社員や取引先に適切な情報伝達を行うこと
食肉小売業が会社を畳む際には、社員や取引先に対して適切な情報伝達を行うことが重要です。特に、社員には解雇や退職、再就職先の情報提供などを行うことが求められます。

2.借入金や負債の整理を行うこと
会社を畳む際には、借入金や負債の整理も必要です。特に、多額の借入金がある場合には、優先的に返済すべき債権者があるため、その点を考慮して整理を行うことが求められます。

3.商品管理や設備機器の処分を行うこと
食肉小売業が会社を畳む際には、在庫管理や設備機器の処分も必要です。特に、食肉製品は保管期限が短いため、在庫処分には注意が必要です。また、設備機器については、安全な方法で処分することが求められます。

食肉小売業（卵，鳥肉を除く）の企業がM&Aで会社を売却すべき理由3選

1. 産地偽装問題による信頼失墜

近年、食品業界において産地偽装問題が頻発しており、消費者からの信頼を失うことが避けられなくなっています。特に、食肉小売業では、安全性・品質に関する信頼が不可欠な要素です。信頼を回復するには、厳しい品質管理や経営改善が必要不可欠ですが、それには多大なコストがかかることが予想されます。そのため、M&Aで他社に事業を引き継いでもらうことで、信頼を回復するためのコストを減らすことができます。

2. 経営不振による業績低迷

食肉小売業は、価格競争が激化し、原材料価格の高騰、牛肉輸入の拡大等、多くの課題を抱えています。これらの課題に対処するために必要な経営改善を行うには、資金や専門知識、ネットワーク等が必要です。しかし、これらのリソースを持たない企業が多く、経営不振に陥るケースが少なくありません。このような場合には、M&Aで経営に強い企業に事業を譲渡することで、経営の立て直しを図ることができます。

3. 拡大路線による市場シェア拡大が困難

食肉小売業では、市場シェアを拡大するためには、店舗拡大や商品ラインナップの拡充等の大きな投資が必要になります。しかし、一定の規模まで拡大した企業は、市場が飽和し、拡大路線を続けることが難しくなる場合があります。このような場合には、M&Aで他社との統合等を行うことで、新たな市場を開拓し、市場シェアを拡大することが可能になります。

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