菓子・パン類卸売業の市場環境

菓子・パン類卸売業の市場環境は、以下のような特徴があります。

– 競争激化と価格競争：市場環境は競争が激化しており、価格競争が激しい状況が続いています。
– 健康志向の高まり：消費者の健康志向の高まりにより、低カロリー・低糖質・無添加などの健康に配慮した商品が求められています。
– オンラインショッピングの普及：オンラインショッピングの普及により、消費者の購買行動が変化しています。菓子・パン類卸売業も、オンラインショップの開設やECサイトの充実など、オンラインでの販売に力を入れる必要があります。
– 外食産業の発展：外食産業の発展により、菓子・パン類卸売業にとっては、外食産業向けの商品開発や販売が重要な課題となっています。
– 競合他社との競争：国内外の競合他社との競争も激化しています。海外からの輸入品や、国内外の大手食品メーカーが展開する商品など、多様な商品が市場に出回っています。
– コスト増加と価格転嫁：原材料価格の高騰により、コスト増加が発生しています。2022年12月時点の「価格転嫁率」は43.6％で、2023年7月には54.0％に上昇した。
– 中小企業の状況：中小企業が多く存在し、企業数が減少傾向にあります。M&Aや廃業、倒産など厳しい状況に置かれています。

以上のように、菓子・パン類卸売業は、健康志向の高まりやオンラインショッピングの普及、外食産業の発展、競合他社との競争など、多様な市場環境の変化に対応しなければなりません。

菓子・パン類卸売業のM&Aの背景と動向

菓子・パン類卸売業のM&Aの背景と動向は以下の通りです。

### 市場環境の変化

– 競争の激化競争が激化しており、価格競争が激しい状況が続いています。
– 消費者の嗜好やライフスタイルの変化消費者の嗜好やライフスタイルの変化に対応するために、商品のバリエーションや品質の向上が求められています。
– 食品ロス削減の取り組み食品ロス削減の取り組みが進む中、卸売業者も在庫管理や流通ルートの最適化に取り組む必要があります。

### 新型コロナウイルスの影響

– 外食需要の減少と家庭での食事の増加新型コロナウイルスの影響により、外食需要が減少し、代わりに家庭での食事やおやつ需要が増加しています。

### オンラインショッピングの普及

– ネット販売や配送サービスの提供オンラインショッピングの普及に伴い、ネット販売や配送サービスの提供が求められています。

### M&Aの動向

– 統合による規模拡大ある菓子卸売業とパン卸売業が統合し、製品ラインナップを拡大しました。これにより、顧客により多くの商品を提供することができ、売上高が大幅に増加しました。
– 地方の小さな企業の買収ある大手パン卸売業が、地方の小さなパン卸売業を買収しました。これにより、地方の顧客にも製品を提供することができ、市場規模を拡大することができました。
– 小売店の買収ある菓子卸売業が、小売店を買収しました。これにより、自社の製品を直接消費者に提供することができ、販売チャネルを拡大することができました。

### 資本提携の重要性

– 競争力の向上菓子・パン類卸売業は競争が激化しており、資本提携によって経営資源を共有することで競争力を向上させることができます。
– 生産性の向上資本提携によって、効率的な物流システムを構築することが可能になり、生産性の向上が見込まれます。
– 顧客へのサービス向上複数の企業が提携することで、より多様な商品ラインナップを提供することができるため、顧客へのサービス向上が見込まれます。
– リスク分散菓子・パン類卸売業は自然災害などのリスクが存在しますが、複数の企業が提携することでリスク分散が可能になります。

### M&Aの成功事例

– 菓子卸売業とパン卸売業の統合ある菓子卸売業とパン卸売業が統合し、製品ラインナップを拡大しました。これにより、顧客により多くの商品を提供することができ、売上高が大幅に増加しました。
– 地方のパン卸売業の買収ある大手パン卸売業が、地方の小さなパン卸売業を買収しました。これにより、地方の顧客にも製品を提供することができ、市場規模を拡大することができました。
– 菓子卸売業の小売店買収ある菓子卸売業が、小売店を買収しました。これにより、自社の製品を直接消費者に提供することができ、販売チャネルを拡大することができました。

### M&AにおけるDD(デューデリジェンス)

– 買収対象企業の事業状況の徹底的な調査買収を検討している企業が対象企業の財務諸表や営業状況、人事制度、法務関係など様々な観点から徹底的な調査を行うことです。

### M&AにおけるPMI(プロジェクトマネジメント活動)

– 統合後の業務プロセスの統一統合後の業務プロセスの統一や人員配置、ITシステムの統合など、各種課題を適切に解決することで、新しい組織の合理的かつ効果的な運営を実現します。

菓子・パン類卸売業のM＆A事例

菓子・パン類卸売業のM&A事例をまとめます。

### 統合による拡大
ある菓子卸売業とパン卸売業が統合し、製品ラインナップを拡大しました。これにより、顧客に多くの商品を提供することができ、売上高が大幅に増加しました。

### 地方の買収による市場拡大
大手パン卸売業が、地方の小さなパン卸売業を買収しました。これにより、地方の顧客にも製品を提供することができ、市場規模を拡大することができました。

### 小売店買収による販売チャネルの拡大
ある菓子卸売業が、小売店を買収しました。これにより、自社の製品を直接消費者に提供することができ、販売チャネルを拡大することができました。

### 海外進出による市場拡大
あるパン卸売業が、海外に進出しました。これにより、海外の顧客にも製品を提供することができ、市場規模を拡大することができました。

### 文化の違いによる失敗
ある菓子・パン類卸売業が、海外企業を買収することでグローバル展開を目指しましたが、文化の違いによりM&Aは失敗しました。買収先の企業との間で、ビジネスの進め方やコミュニケーションの方法などについて意見が合わず、結局M&Aは中止となりました。

### 人材の流出による失敗
ある菓子・パン類卸売業が、競合他社を買収することで市場シェアを拡大しようとしましたが、買収先の企業に優秀な人材が多数在籍していたため、M&A後に人材が流出し、業績が低下しました。

### 大手企業による積極的なM&A
食品卸売業界では、大手企業がM&Aを積極的に活用しています。例えば、旭食品株式会社が酒卸売会社を買収し、ヤマエ久野株式会社が菓子の卸売会社へのM&Aを行っています。

### 他企業とのM&A・業務提携
食品卸売業界では、市場環境の変化に対応するために他企業とのM&Aや業務提携を行うケースも増えています。例えば、三菱食品株式会社が明治屋商事株式会社・株式会社サンエス・株式会社フードサービスネットワークと株式交換を行い、各社との統合を済ませています。

### M&Aによる物流の合理化
トーカンが三給の全ての株式を取得し、子会社化しました。これにより、三給は給食市場への進出と、中食・総菜部門の売上拡大を目指し、物流の合理化などの取り組みを進めました。

### 資本業務提携による事業規模の拡大
久世が東京中央食品と資本業務提携を行いました。これにより、両社の協力体制を充実させ、事業規模の拡大と業務効率化を目指しました。

### デジタル領域の連携
伊藤忠食品がエブリーと第三者割当増資、および業務提携契約を結びました。これにより、エブリーのデジタル領域の知見およびコンテンツ力と、伊藤忠食品の小売業の店頭販促や送客施策のデジタル化の推進、次世代の技術を活かした販促提案を取引先へ向けての連携を目指しました。

### 食品卸業界でのM&A事例
亀田製菓がマイセンを子会社化しました。これにより、亀田製菓は新たな商材と販路を獲得し、シナジーを発揮できるパートナーとなりました。

### 製菓・製パン業界のM&A事例
山崎製パンが神戸屋の包装パンの製造販売事業を買収しました。これにより、山崎製パンはさらなる成長を予想されます。

### 製菓・製パン業界のM&A事例
竹下製菓が清水屋食品を買収しました。これにより、竹下製菓は「ブラックモンブラン」の製造を強化し、清水屋食品の特徴ある商品を手掛けることができました。

菓子・パン類卸売業の事業が高値で売却できる可能性

菓子・パン類卸売業の事業が高値で売却できる可能性は、以下の点にあります。

– 経営のリスクを回避できる: 菓子・パン類卸売業は、需要の変化や原材料価格の変動などのリスクが常に存在します。会社を譲渡することで、経営のリスクを回避することができます。譲渡先の企業が、より安定した経営基盤を持っている場合は、リスクを分散することができ、安心して事業を継続することができます。

– 資金調達が容易になる: 会社を譲渡することで、一定の資金を手に入れることができます。これにより、新しい事業展開や設備投資などに必要な資金を調達することができます。また、譲渡先の企業が、より大きな資金力を持っている場合は、事業拡大や新規事業の立ち上げにも取り組むことができます。

– 経営の効率化が図れる: 赤字企業では、多くの場合経営陣の見直しが必要です。新しい経営陣が就任し、経営戦略の見直しやコスト削減策などを打つことで会社の運営を立て直すことができます。

– 市場の変化に対応できる: 菓子・パン類卸売業は、消費者の嗜好やライフスタイルの変化に対応するために、商品のバリエーションや品質の向上が求められています。また、新型コロナウイルスの影響により、外食需要が減少し、代わりに家庭での食事やおやつ需要が増加しており、これに対応するためにも、卸売業者は商品のラインナップや販売方法を見直す必要があります。

– IT技術の導入が求められる: オンラインショッピングの普及に伴い、ネット販売や配送サービスの提供も求められています。これに対応するために、卸売業者はIT技術の導入や物流システムの改善など、新しいビジネスモデルの構築に取り組む必要があります。

– 企業評価が高い可能性: 企業評価は、従業員の能力や技術力が高く、将来性がある場合や、市場や競合環境の変化に対応できる柔軟性や、長期的な戦略が打てる力がある場合や、製品の品質やブランド力など、強みを持った事業がある場合に高い可能性があります。

菓子・パン類卸売業の企業が会社を譲渡するメリット

菓子・パン類卸売業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです：

1. 経営リスクを回避できると。需要の変化や原材料価格の変動などのリスクが常に存在しますが、譲渡することでリスクを分散することができます。

2. 資金調達が容易になると。譲渡金額を受け取ることで、新たな投資や設備投資などに充てることができます。

3. 経営の効率化が図れると。譲渡先の企業が持つ経営ノウハウや技術力を取り入れることで、コスト削減や生産性の向上などの効果が期待できます。

4. 新たなビジネスチャンスを生むと。譲渡先の企業が新たなマーケティング戦略や製品開発を行うことで、既存の顧客に加えて新しい顧客層を開拓することができます。

5. 従業員の雇用が継続されると。譲渡先に従業員の雇用を引き継いでもらうことで、雇用問題を最小限に抑えることができます。

菓子・パン類卸売業の事業と相性がよい事業

菓子・パン類卸売業の事業と相性がよい事業は以下の通りです。

– 物流機能: メーカーから大量に仕入れた製品を、輸送・保管・包装加工・仕分けして小売店に配達すると。
– アソートメント機能: 消費者目線で売れる商品を探し出し、メーカーの販路を開拓し、小売店に紹介すると。
– リテールサポート機能: 小売店の経営支援、店頭レイアウトや陳列の支援、販売員教育支援をすると。
– 食料・飲料卸売業: 砂糖類、味噌、しょう油、酒類、乾物類、菓子、パン類、清涼飲料、各種の茶類などを卸売する事業所と連携すると。
– 野菜・果実卸売業: 生鮮野菜や果実を卸売する事業所と連携すると。
– 食肉卸売業: 食肉を卸売する事業所と連携すると。

これらの機能や産業の連携により、菓子・パン類卸売業は効率的な物流、商品の品質向上、そして小売店のサポートを実現することができます。

菓子・パン類卸売業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

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