機能性表示食品製造業の市場環境

機能性表示食品の市場環境は、以下の点が特に重要です。

– 市場規模の拡大：2023年には前年比19.3％増の6865億円となり、市場規模は拡大を続けています。
– 健康意識の高まり：新型コロナウイルスの影響で、ストレスや睡眠の悩み、運動不足による肥満対策をはじめとして、消費者の健康意識が高まっています。
– 機能性表示食品の特徴：特定保健用食品（トクホ）に比べると手続きが容易で、対象となるヘルスクレーム（健康強調表示、機能性表示）が広いため、参入が活発化しています。
– 安全性の懸念：紅麹（こうじ）などのサプリメントに関連する健康被害問題が発生し、安全性に疑問が出ています。
– 市場の展望：今後も、消費者の健康意識の高まりを背景に、機能性表示食品の市場は拡大するものと予想されています。
– 競争の激化：市場が拡大する中で、競争が激化しており、差別化戦略が求められています。マルチヘルスクレーム（複数の機能性を表示する）が一つの差別化戦略として注目されています。

機能性表示食品の市場環境は、健康志向の高まりと安全性の懸念が交錯する中で、拡大を続けながら競争が激化しています。

機能性表示食品製造業のM&Aの背景と動向

機能性表示食品製造業のM&Aは、国内市場縮小や競争激化、後継者不足などを背景として進行しています。具体的には以下の点が重要です：

– 市場縮小と競争激化：国内市場の縮小により、競争が激化しています。特に、機能性表示食品の市場規模は拡大傾向にあるものの、需要の増加が期待される一方で、消費者の低価格化志向や安全性問題が市場の不安を拡大しています。
– 後継者不足：食品製造業界では、後継者不足が深刻です。特に中小企業では、事業を継続するための資金や人材が不足しています。
– M&Aの増加：M&Aは年々増加しており、近隣同業種同士の買収や異分野の食品製造会社による買収が見られます。M&Aは同一性よりも相互補完性が高いほど、事業シナジーが効きやすいことが特徴です。
– 健康食品との関連：健康食品製造業界でも、M&Aが活発です。特定保健用食品（トクホ）の市場規模は減少傾向にありますが、高齢化による需要増加が期待されています。健康食品製造業では、研究開発費と広告宣伝費が競争力を決める要因です。
– M&Aの成功ポイント：M&Aの成功ポイントとしては、設備投資とキャッシュ・フローの関係や、許認可事業であるためには特定健康用食品等の許可を得ているかを確認することが重要です。また、流行やブームに左右されるため、陳腐化した滞留在庫を抱えていないか確認する必要があります。
– 買収デュー・ディリジェンス：M&Aの対象となる健康食品製造業の事業性を評価する際には、設備投資とキャッシュ・フローの関係や、許認可事業の許可状況を確認することが不可欠です。

機能性表示食品製造業のM&Aは、市場の変化や競争の激化に対応するための戦略として活発に行われており、事業シナジーを生み出すための相互補完性が重要なポイントとなっています。

機能性表示食品製造業のM＆A事例

機能性表示食品製造業のM&A事例をまとめます。

– ライオン株式会社と日清食品株式会社のM&A:
– ライオン株式会社は、機能性表示食品の一部に関わる事業を日清食品株式会社に譲渡しました。譲渡された事業は、売上高402,700百万円で、日清食品はこれに伴い15億円の金銭交付を受ける予定です。

– ヨシムラ・フード・ホールディングスと十二堂のM&A:
– ヨシムラ・フード・ホールディングスは、福岡県太宰府市で海産物・農産物加工販売を行う十二堂をM&Aにより子会社化しました。十二堂は「えとや」の屋号で福岡県に直営3店舗を有し、ソフトふりかけ「梅の実ひじき」等を製造・販売しています。

– 栃木屋と七越のM&A:
– 栃木屋は、富山県の創業68年を有する菓子メーカー七越をM&Aにより子会社化しました。栃木屋は主に豆菓子・ナッツ菓子を製造して全国へ販売しており、同社の全国販路を活かした七越製品（七越焼）の展開や、北陸の七越販路を活かした栃木屋製品の展開を推進しています。

機能性表示食品製造業の事業が高値で売却できる可能性

機能性表示食品製造業の事業が高値で売却される可能性について、以下のポイントをまとめます。

– 市場規模の増加：2023年には、機能性表示食品の国内市場規模が前年比19.3％増の6,865億円に達しました。この市場規模の拡大は、特に明らか食品やドリンク類が牽引しています。
– 新商品の増加：新商品のリニューアルや新規商品の開発が市場拡大に寄与しています。例えば、明治の「明治プロビオヨーグルトLG21」が好調で、明らか食品の伸びに寄与しています。
– 機能性表示の効果：機能性表示食品の例として、サラダコスモの「大豆イソフラボン子大豆もやし」が挙げられます。この商品の売上高は機能性表示食品の発売後急伸し、2017年には120億円に達しました。この商品の成功例は、機能性表示が企業業績を牽引する可能性を示しています。
– 顧客のニーズ：機能性製品や付加価値製品のニーズが高まっており、消費者は健康や快適性を向上させたいと考えています。このニーズが機能性表示食品の市場拡大に寄与しています。
– 競合激化：市場規模の増加に伴い、競合激化が懸念されていますが、活発な商品展開によって引き続き市場は拡大が予想されます。

これらのポイントから、機能性表示食品製造業の事業が高値で売却される可能性は高いと考えられます。特に、市場規模の増加と新商品のリニューアルが事業価値を高める要因となっています。

機能性表示食品製造業の企業が会社を譲渡するメリット

機能性表示食品製造業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです：

– 後継者問題の解決：後継者不在の問題を抱える企業にとって、M&Aによる会社売却は問題解決手段のひとつです。後継者がいなければ会社を存続できずに廃業を検討せざるを得ない場合がありますが、M&Aで売却すれば他社へ経営を引き継ぐことができます。
– 従業員の雇用継続：株式譲渡を用いた場合、譲渡側の会社や工場の従業員の雇用はそのまま買収側へ引き継がれます。経営者のために、これまで会社や工場に貢献してくれた社員を廃業によって解雇するのは非常に心苦しいものです。M&Aで自社を売却すれば従業員の雇用を継続することができます。
– 負債の解消と創業者の利益確保：個人事業主や中小企業などでは、代表者が個人保証を利用しているケースが多いです。これらは廃業を選んでも残り続けるため、リタイア後の生活が苦しくなる可能性が高いと考えられます。M&Aで会社を売却すれば、個人保証も買収側へ引き継がれます。また、廃業を選択した場合は廃業コストがかかりますが、M&Aで株式を譲渡すれば売却益が得られます。
– 経営の安定化：経営不安を抱えていたり業績の見通しがよくなかったりする場合、自社よりも規模が大きく資本力のある会社の傘下となることで、経営の安定化を図れます。買収側の経営資源を活用することで、事業体制の強化や販路拡大も可能です。
– 市場の拡大：買収側企業は、M&Aによって譲渡側企業を傘下とすることで、相手の所有する工場などの設備、取引先との関係や従業員の雇用を引き継ぐことができます。同業他社を買収した場合は相手の顧客を獲得できるので、一気にシェアを拡大することも可能です。
– 商品開発力・商品群・ブランド力の強化：シナジー効果を目的とした買収が多く見られます。シナジー効果とは、相手会社におけるマーケット（エリア、対象顧客）、技術やノウハウを自社の事業と合わせて、プラス以上の効果を発揮させることです。食料品製造業のM&Aでシナジーが発揮されれば、商品開発力が強化や商品群の充実、ブランド力強化に期待でき、売上拡大にもつながります。
– 販売チャネルの獲得：M&Aによって海外メーカーを買収すれば、相手先の持っている販売チャネルやノウハウをまとめて獲得することができます。初期段階で販売先を探す時間が大きく省略でき、効率的なプレゼンス強化が可能です。
– 人材確保：M&Aによる企業買収であれば、すでにその会社・工場で働いている人材を確保できるためスムーズな事業展開が可能です。最初から食料品業界および会社のノウハウを持つ人材を集められるので、教育にかかる手間・時間を軽減できます。
– スケールメリットの享受：M&Aによって企業をまとめて買収することで、経営ノウハウから生産能力・収益までをすべて手に入れることが可能です。大量仕入が可能になるため、原材料の仕入れコスト削減や部品調達コストを削減できます。

これらのメリットにより、機能性表示食品製造業の企業が会社を譲渡することで、経営の安定化、従業員の雇用継続、市場の拡大、商品開発力の強化などが期待できます。

機能性表示食品製造業の事業と相性がよい事業

機能性表示食品製造業の事業と相性がよい事業をまとめます。

### 相性がよい事業

1. 原料開発事業
– 独自技術の開発: 機能性表示食品を生み出す上で、独自の技術や原料開発が重要です。例えば、原料の独自性を打ち出すことで、競合他社と差別化することができます。

2. 品質管理事業
– 品質管理体制の確立: 機能性表示食品は安全性が確保され、科学的な根拠に基づいている必要があります。したがって、生産・製造、品質の管理体制が十分に整備されていることが重要です。

3. 臨床試験・研究レビュー事業
– RCT（ランダム化比較試験）やSR（研究レビュー）: 機能性表示食品の評価には、RCTやSRが必要です。特定保健用食品（トクホ）ではRCTが必須ですが、機能性食品ではSRも評価が可能です。

4. マーケティング事業
– 適正な情報提供: 機能性表示食品を販売する際には、消費者が誤認することなく情報を受け取れるような表示が必要です。適正な表示を行うことで、消費者が健康に関する適切な選択を行うための指標となります。

5. OEMメーカー事業
– 小ロット開発の可能な企業: 小規模な事業者にとって、小ロット開発が可能な企業は大きなメリットとなります。例えば、備前化成株式会社は機能性表示食品を生み出す上で、準備から差戻し対応まで手厚くサポートする企業です。

これらの事業が機能性表示食品製造業と相性がよいことで、消費者が健康に関する適切な選択を行うための指標となり、健康志向の高まりに応えることができます。

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