栄養サポート業の市場環境

栄養サポート業の市場環境

栄養サポート業の市場環境は、健康意識の高まりと生活習慣病の増加により、急速に拡大しています。以下のポイントが大切です：

– 市場規模と成長率:
– 栄養補助食品市場:
– 2024年には約1,393億8,000万米ドルに達し、2029年までに1,736億9,000万米ドルに成長予測されています。
– 2024年から2032年までの予測期間中に8.73%のCAGRで成長すると予測されています。
– アジア太平洋地域は、8.50%のCAGRで成長予測されています。

– 需要の増加要因:
– スポーツ栄養サプリメントの人気:
– スポーツベースの運動能力向上サプリメントの人気の高まりにより、市場が牽引されています。
– 健康とウェルネス製品への消費者の支出の増加:
– 体内の微量栄養素の毎日の必要量に対処する新たな消費者のニーズにより、食品サプリメント市場が活性化しています。

– 地域別の市場動向:
– アジア太平洋地域:
– 消費者の健康意識の高まりにより、2024年から2032年にかけて8.50%のCAGRで成長予測されています。
– インドや中国などの人口の多い国では、栄養補助食品の需要が急速に高まっています。

– 介護食市場:
– 介護食市場の拡大:
– 2024年に初めて1,200億円超えが見込まれています。
– 高齢者人口の伸びと栄養摂取・管理ニーズの高まりにより、調理済みの介護食の需要が増えている。

– 流動食と栄養補給食:
– 流動食市場:
– 2024年の市場は、手軽に栄養を摂取する手段として経口流動食が伸びています。
– 在宅向けは、店頭チャネルに加えて通販チャネルで需要を獲得しており、ユーザーや利用シーンの広がりが続く予想です。
– 栄養補給食市場:
– 高齢者に不足しがちな栄養素と食物繊維などの補給を主目的としたゼリー状、粉末状などの加工食品が伸びています。
– 新型コロナの流行以降、特に施設向けでは人手不足対策を背景にゼリーなど手軽に提供できる商品が伸びています。

栄養サポート業のM&Aの背景と動向

栄養サポート業のM&Aの背景と動向についてまとめると以下のようになります：

### 背景

栄養サポート業界におけるM&Aの背景には、以下の要素が含まれます：

– 事業環境の変化：新型コロナウイルス感染症の影響により、事業環境が激変し、給食会社も業務の効率化・コスト削減を図るため、スケールメリットを目的としたM&Aが増加傾向にあります。
– 競争激化：国内市場縮小や価格の高騰、後継者不足などを背景に、業界再編やM&Aが進行しています。
– 商圏の確保：新しい商圏の確保や慢性的な人材不足対策の一つとして、M&Aが活発化しています。

### 動向

#### 譲渡側の目的

– 事業の選択と集中：大手企業における社内向けの食堂運営や事業規模の小さな給食事業などの切り離しを目的としたM&Aです。人材や資金等のリソースを有望な事業に集中することでコスト削減が見込めます。
– 資本力の強化：大手企業にグループインすることで、資金調達力が強化され成長や業務効率化に対する投資を積極的に行うことが可能になります。

#### 譲受側の目的

– 事業規模拡大によるスケールメリットの享受：同業の会社が給食会社のM&Aを実施した場合、取引先やエリアの拡大など新たな商圏を獲得することが可能です。また、従業員などの人的リソースの獲得や生産拠点の拡充により事業規模を拡大できることから、スケールメリット（仕入れコストの削減や食材ロス削減など）を享受することが可能です。

#### 事例

– トーカンによる三給の全株式取得：トーカンは、三給の業務用食材卸売事業とトーカンの給食事業でシナジーが見込めること、三給の子会社であるヒカリのスーパー惣菜向けの食品卸売事業が、トーカンの戦略領域と合致したことを理由にM&Aを実施しました。
– レバストによるマシモの食品工場取得：レバストは、マシモから食品工場を全事業譲渡により取得し、中食事業への新規参入を目的としました。
– ACA Nextによるタイリョウの給食事業の一部取得：ACA Nextは、タイリョウから給食事業の一部を譲り受け、給食事業の販路拡大・競争力の強化を目指しました。

### 結論

栄養サポート業界におけるM&Aは、事業環境の変化や競争激化を背景に、スケールメリットを目的とした活発化の一環として進んでいます。譲渡側は事業の選択と集中、資本力の強化を目的とし、譲受側は事業規模拡大によるスケールメリットの享受を目指しています。具体的な事例として、トーカンによる三給の全株式取得、レバストによるマシモの食品工場取得、ACA Nextによるタイリョウの給食事業の一部取得が挙げられます。

栄養サポート業のM＆A事例

健康食品・サプリメント業界におけるM&Aの事例を以下にまとめます。

### キリンホールディングスによる協和発酵バイオのM&A
キリンホールディングスは、協和発酵バイオを取得価額約1,280億円の株式譲渡により子会社化しました。
キリンホールディングスと協和発酵バイオは、子会社化する前から健康食品の共同開発を行ってきました。両社の関係を深めることで、企業価値の最大化が見込まれています。

### 塩野義製薬による宝ヘルスケアのM&A
塩野義製薬は、子会社のシオノギヘルスケアを通じて宝ホールディングスから宝ヘルスケアの株式譲渡・吸収合併を行いました。
塩野義製薬は、シニア層向けのヘルスケア事業に注力しており、本統合により健康食品のラインナップ強化を図っています。

### 前田工繊による釧路ハイミールのM&A
前田工繊は、水産加工業の釧路ハイミールを株式譲渡により買収しました。
このM&Aにより、前田工繊は健康効果が注目されている魚油のサプリメント製造・販売を行う計画です。

### ティーライフによるLifeitのM&A
ティーライフは、健康茶などの健康食品EC事業を営むLifeitを株式譲渡により買収しました。
両社は商品ラインナップの拡充や事業の効率化などのシナジー効果が得られるとしています。

### ユーグレナによるフックのM&A
ユーグレナは、フックを株式譲渡と株式交換により完全子会社化しました。
ユーグレナは自社の経営資源とフックの経営資源を組み合わせることで、ヘルスケア事業のさらなる成長が見込まれています。

### ユーグレナによるイースターとヘルスンのM&A
ユーグレナは、ユーグレナブランドの製造販売を行うイースターとヘルスンを株式交換により完全子会社化しました。
本株式交換により、ユーグレナはヘルスン株式会社と企画・製造・販売の連携を強化し、ブランド力向上を図っています。

### ストリームによるエックスワンのM&A
ストリームは、エックスワンを譲渡価額約2億2,000万円の株式譲渡により買収しました。
ストリームとエックスワンは、EC事業に関する業務全般を統合することで事業の効率化を進めています。

栄養サポート業の事業が高値で売却できる可能性

健康食品・サプリメント業界における事業の高値での売却可能性について、以下のポイントをまとめます。

– 市場シェアとブランド力市場シェアが大きく、消費者に高いブランド認知度を持つ企業は、他の企業と比較して高い売却価格が付く傾向があります。
– 技術力とイノベーション先端技術を持つ企業は高い評価を受けやすく、パーソナライズド・ニュートリションやAIを活用した健康データ解析などが特に魅力となります。
– 財務状況安定した収益を上げ、将来的な成長が見込まれる企業は、より高い価格が付けられます。特に、健康食品やサプリメントは消費者の健康意識や市場の動向に大きく左右されるため、今後の成長ポテンシャルが高いと見られる企業は特に高評価される傾向があります。
– 成長性とEBITDA倍率成長性の高い企業や新技術を持つ企業には高い価格が付けられる傾向があり、通常の取引ではEBITDAの7倍から12倍程度が相場とされていますが、特定のニッチ市場で強力なポジションを持つ企業の場合、EBITDA倍率は10倍を超えることが一般的です。
– 特定のニッチ市場での強力なポジション自然由来の成分を使用した製品や、エシカル消費に訴求するブランドを持つ企業は、消費者の需要が高まっているため、通常の相場よりも高値で取引されるケースが増えています。

これらの要素がすべて揃っている企業は、健康食品・サプリメント業界における高値での売却が可能である可能性が高くなります。

栄養サポート業の企業が会社を譲渡するメリット

健康食品・サプリメント業界の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです。

### 売却側のメリット
– 従業員の雇用確保従業員の雇用を守ることができる: M&Aを実施して会社を売却することで、買い手側企業に従業員が引き継がれるため、従業員の雇用は守られます。
– 後継者問題の解決後継者問題を解消できる: M&Aによって会社を売却することで、後継者問題を解消し、会社の廃業を防ぐことができます。
– 売却・譲渡益の獲得売却益を得ることができる: M&Aを成功させて会社を売却することで、経営者（株主）は売却益を獲得できます。
– 大資本の下で安定した経営大資本の下で安定した経営が可能: M&Aによって会社を売却すると、大資本の下で安定した経営が可能になり、経営資源が少なく収益を上げることが困難だった中小企業も改善が期待できます。

### 買収側のメリット
– 従業員・研究員の確保技術・能力のある従業員を確保できる: M&Aで健康食品・サプリメント会社を買収すると、技術・能力のある従業員を獲得することで、事業拡大や新たなブランドの立ち上げが期待できます。
– 施設や設備を低コストで獲得施設や設備を低コストで獲得できる: M&Aを実施して、すでに設備・施設を保有する会社を買収できれば、施設・設備を準備するために必要な時間とコストを抑えられます。
– 新規事業へ低コストで参入新規事業へ低コストで参入できる: M&Aを実施して参入を検討している事業を、すでに展開している企業を買収することで、従業員や施設などを全て引き継ぐことができます。
– 顧客・取引先・ノウハウなどの獲得顧客や取引先、ノウハウを全て引き継ぐことができる: M&Aを実施して会社を買収することで、対象会社が抱えている顧客や取引先、ノウハウなどを全て引き継ぐことができます。
– 事業エリアや分野の拡大・強化事業エリアや分野の拡大・強化が可能: M&Aを実施して、健康食品・サプリメント業界の会社を買収できれば、事業エリアや分野の拡大・強化が可能です。

栄養サポート業の事業と相性がよい事業

栄養サポート業の事業と相性がよい事業をまとめます。

1. 栄養改善・栄養管理人材育成事業
– 人材育成: 栄養サポートチーム（NST）で活躍するための専門知識や技術の向上を目的とした研修会や認定制度の運営が必要です。
– 生涯教育制度: NSTのメンバーが持つ専門性を生かした多角的なアプローチを可能にするための教育制度の整備が重要です。

2. 食生活自律支援事業
– 栄養ケア・ステーション: 個別特性対応型の食の自律支援事業として、栄養ケア・ステーションを設置し、日々の栄養相談や特定保健指導を行います。
– 情報コミュニケーション: 栄養指導や栄養相談用のパンフレットやリーフレットの制作・配布事業が、NSTの活動を広く知らせるための重要な役割を果たします。

3. 食環境整備事業
– 連携・協働関係の構築: プライマリ・ヘルス・ケアのネットワーク形成や、各職種の連携・協働関係の構築が、NSTの活動を円滑にするために必要です。
– 制度の整備: 管理栄養士・栄養士の業務過誤による損害賠償責任保険制度の取り扱い事業や、管理栄養士・栄養士制度の運用改善が、NSTの活動をサポートするための基盤を整えることが重要です。

4. 国際公衆衛生向上事業
– 国際交流: 国際栄養士連盟・アジア栄養士連盟の活動にかかる国際交流事業が、NSTの活動を世界規模で推進するための重要な要素です。

5. 給食委託事業
– 安全・安心な食材の仕入れ: NSTが提供する栄養サポートの質を高めるために、安全・安心な食材の仕入れが重要です。
– バランスの取れた栄養摂取の設計: NSTが提供する食事サービスのバランスの取れた栄養摂取の設計が、患者さまの栄養状態の改善に役立ちます。

栄養サポート業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

M&A Doは、栄養サポート業の企業がM&Aを依頼する際におすすめの理由として、まず譲渡企業様から手数料を一切いただかないという点が挙げられます。これにより、コストを抑えつつスムーズなM&Aを実現することが可能です。また、豊富な成約実績を誇り、多くの企業様にご満足いただいております。さらに、栄養サポート業の業界にも深い知見を保有しているため、業界特有のニーズや課題に対しても的確なサポートを提供いたします。ぜひお気軽にご相談ください。