地産地消特化スーパーの市場環境

地産地消特化スーパーの市場環境は、以下の要素が特徴的です。

– 地産地消の定義と意義:
– 地産地消とは、その地域で生産したものをその地域で消費することを意味し、生産者の顔が見える安全安心、フードマイレージの削減、地域の活性化など様々な良いところがあります。

– 中小地場スーパーの競争力:
– 中小地場スーパーは、価格競争に陥るのを防ぐために経験価値を通じたストア・ブランド構築を推進しています。
– 価格志向路線をとっても、調達力のある大手スーパーに太刀打ちするのは難しいため、他の競争力源泉を探求しています。

– 地産地消の取り組み:
– 地方都市の中心商店街の衰退を改善するため、卸売市場が新鮮な地場野菜を専門小売店に仕入れる機会を設ける取り組みが行われています。
– 地場野菜に対する需要を掘り起こし、衰退しつつある地場産地の生産振興を目指しています。

– 消費者の動向:
– 消費者は、地産地消品を購入したいが、直売所が行けない場所で購入できないと回答しています。スーパー内や市役所前、駅前コンコースなどで販売を充実して頂きたいと希望しています。
– 消費者は、販売されているものが信頼できる、家や職場から近い、品揃えが豊富、価格が安い、食料品以外の買い物も一緒にできる、などを理由に地産地消品を購入しています。

– 地域貢献と地産地消:
– 地産地消は、地域貢献を図る取り組みの一環として行われており、地域の活性化にも寄与しています。

これらの要素が、地産地消特化スーパーの市場環境を形成しています。

地産地消特化スーパーのM&Aの背景と動向

地産地消特化スーパーのM&Aの背景と動向は、以下の要素にあります。

– 市場環境の変化:
– 食料品スーパーの市場規模の停滞:
– 2000 年代以降、食料品スーパーの市場規模が停滞し、新規出店のペースが鈍り、既存店舗の閉鎖が進んだため、全体として事業所数の減少が見られた。

– 中小地場スーパーの競争力:
– 価格競争力の問題:
– 中小地場スーパーは、純粋な「価格志向」路線をとったとしても、調達力のある大手スーパーに太刀打ちするのは難しい。
– 経験価値を通じたストア・ブランド構築:
– 価格競争に陥らないための方向性として、「経験価値を通じたストア・ブランド構築」が提案されている。

– 地域密着型の戦略:
– 地域ニッチ型とドミナント型:
– 中小地場スーパーは、大都市圏ニッチ型、地方都市圏ニッチ型、地方都市圏ドミナント型の三つのグループに分けられ、各グループは特定の層の消費者に強く訴求し、場面に応じて選んでもらえる店作りを目指す。

– M&Aの動向:
– 地産地消型の残渣燃料化技術の開発:
– 地産地消型の事業が、SDG’sやゼロエミッション社会の実現に貢献するため、M&Aの動向が注目されている。
– 地域貢献と会社防衛:
– 地域貢献や会社防衛の観点から、地元事業者が地域に根ざした事業を継続する動向が見られる。

– 地域支援の役割:
– 地権者による支援:
– 地域の衰退を懸念した地権者が、搬入路の改修や土地の賃借料の値下げなどを支援し、黒字経営を達成する例が見られる。

これらの要素が、地産地消特化スーパーのM&Aの背景と動向を形成しています。

地産地消特化スーパーのM＆A事例

地産地消特化スーパーのM&A事例は、以下のような動向が見られます。

– イオングループの買収活動：イオングループは全国の食品スーパーの買収を続けており、資本・業務提携による規模拡大も進めています。具体的には、2011年にマルナカ、2013年にピーコックストア（現イオンマーケット）、2014年にレッドキャベツなどを子会社化しています。
– セブン＆アイ・ホールディングスの事業統合：セブン＆アイ・ホールディングスの傘下にあるヨークベニマルとヨークマートは事業統合を進めています。また、イトーヨーカ堂は2013年にダイイチや天満屋ストアに出資しています。
– 地域密着型スーパーの再編：地方のスーパー提携が強まっており、例えばアークス、バローホールディングス、リテールパートナーズが資本業提携を締結し、「新日本スーパーマーケット同盟」を構築しています。

これらの事例は、地産地消を推進するスーパーのM&A動向を示していますが、特に地産地消特化のスーパーの事例は見つかりませんでした。

地産地消特化スーパーの事業が高値で売却できる可能性

地産地消特化スーパーの事業が高値で売却できる可能性について、以下のポイントをまとめます。

1. 地域特有の魅力:
– 地産地消スーパーは、地域の食文化を反映して地域独自の食材や調味料を扱っていることが多い。これにより、地域特有の魅力が生まれ、地元住民の支持を得やすい地域特有の魅力が強い。

2. 地域の多様性:
– 地産地消スーパーは、地域の郷土料理を惣菜に加えていることが多く、これにより地域の多様性が保たれ、地元の食文化を守る存在として重要な役割を果たしている地域の多様性。

3. 地域密着型商社:
– 地産地消スーパーは、地域資源を活用し、地域のみんなで地域のためになる商品をつくることが多い。これにより、地域の資源を活用し、地域の発展に貢献する地域密着型商社としての役割を果たしている。

4. 戦略的重要性:
– 地産地消スーパーは、地域の食生活・食文化・雇用を支える重要な存在であり、地方創生の推進にも寄与する戦略的重要性が高い。

5. 競争力の源泉:
– 中小地場スーパーは、経験価値を通じたストア・ブランド構築や、価値競争力重視の戦略を採用することで、価格競争に陥らないための方向性を示している経験価値や価値競争力。

これらのポイントを考慮すると、地産地消特化スーパーの事業が高値で売却される可能性は高いと考えられます。

地産地消特化スーパーの企業が会社を譲渡するメリット

地産地消特化スーパーの企業が会社を譲渡するメリットをまとめると、以下の通りです：

1. 流通経費削減：
– 流通経費を削減：地産地消は地域内で完結するため、輸送にかかるエネルギー消費が少なくなる。これにより、流通経費が削減され、生産者の所得が高まる。

2. 直接販売の可能性：
– 生産者が直接販売することができる：地産地消では、生産者が直接消費者に販売することができるため、商品価値を説明しやすく、規格外品の販売もしやすくなる。

3. 消費者のニーズの捉えやすさ：
– 消費者のニーズが捉えやすい：地産地消は生産者と消費者の距離が近いため、直接販売を通じて消費者のニーズを捉えることができる。

4. 地域の活性化：
– 地域の活性化につながる：地産地消は地域内で完結するため、経済が循環し、地域全体の活性化にもつながる。

5. 新鮮な農産物の提供：
– 新鮮な農産物を手に入れることができる：地産地消は生産された食用の農林水産物をその生産地域で消費するため、鮮度が保障されており、新鮮な農産物を手に入れることができる。

これらのメリットを活かして、地産地消特化スーパーが会社を譲渡することで、地域の食糧調達の場としての役割が引き継がれ、地域の活性化と生産者の所得向上が期待できます。

地産地消特化スーパーの事業と相性がよい事業

地産地消特化スーパーの事業と相性がよい事業を以下にまとめます。

1. 地産地消ポイントの付与:
– 各小売店が独自に「地産地消ポイント」を付与し、価格を落とさずに消費者に購入のきっかけを提供することが推奨されています。

2. 特設コーナーの設置:
– 各小売店が地産地消に特化した特設コーナーを設置するための費用を支援することが行われています。

3. 生産者と小売店のマッチング:
– 地産品の取扱いを増やすため、生産者と小売店をマッチングすることが行われています。

4. 情報提供と広報の充実:
– 地産地消に関する情報提供や広報を充実させることが重要です。特に、スーパーでの表示やSNSでの発信が効果的です。

5. 直売所の増設:
– 直売所を増やすことで、消費者が地産地消品を直接購入できる機会を増やすことができます。

6. 農水産物の新鮮さと安さのアピール:
– 新鮮で安い農水産物を提供することが重要です。特に、スーパーでの地産コーナーが見やすくて良いと消費者から求められています。

7. 生産者との連携:
– 生産者をはじめ、直に消費者の声を拾える場を設けることで、消費者が地産地消品を買いやすくすることができます。例えば、生産者の方が棚に並べている野菜を売ることで、消費者が買いたいと感じることがあります。

8. 地域の特産品の販売促進:
– 地域の特産品を販売促進することで、地産地消をアピールできます。例えば、スーパーやコンビニで地元の特産品を販売することで、消費者が地産地消品を購入する機会を増やすことができます。

9. 農業体験の提供:
– 農業体験を提供することで、消費者が地産地消の重要性を理解し、購入意欲を高めることができます。

10. 安全性のアピール:
– 地産地消品の安全性を常にアピールすることで、消費者が安心して購入することができます。例えば、無農薬野菜を販売することで、子育て世代などが購入するのではないかと期待できます。

これらの事業が地産地消特化スーパーの事業と相性がよいと考えられます。

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