目次
冷凍調理食品製造業の市場環境
冷凍調理食品製造業の市場環境は以下の通りです:
– 市場規模の拡大:近年、冷凍食品市場は急速に拡大しています。2024年には1兆2909億円の市場規模が予想されており、2022年比で5.0%高まる予想となっています。
– 消費者のニーズとライフスタイルの変化:消費者のライフスタイルの変化や食品の冷凍技術の進化が市場の動向に影響を与えています。特に、簡便食品と省時膳食解決方案の需要が高まっており、これが市場の成長を推進しています。
– 大手企業の寡占化と中小企業の苦戦:冷凍食品業界は大手企業の寡占化が進んでおり、中小企業はこの状況に苦戦しています。中小企業は居酒屋などの業務用需要の縮小や大手企業のシェア拡大に直面しています。
– 健康志向と新しい冷凍食品の需要:消費者が健康志向を強めており、カロリーや脂肪分、糖分の少ないすぐに食べられる冷凍食品を求めています。このため、健康的な冷凍食品の選択肢が増えています。
– オンラインチャネルの台頭:電子商取引の台頭により、オンラインでの冷凍食品購入が便利で魅力的なものとなっています。冷凍食品会社はオンラインでの存在感を高め、宅配や集荷の選択肢を増やし、新製品を開発する必要があります。
– 技術の進化と品質の向上:冷凍技術の進歩により、冷凍食品の味わいも一段と向上しています。新しい包装材料や高品質な冷凍機の登場により、冷凍食品の品質が改善されています。
これらの要因により、冷凍調理食品製造業の市場環境は、市場規模の拡大、消費者のニーズの変化、大手企業の寡占化、中小企業の苦戦、健康志向の増加、オンラインチャネルの台頭、技術の進化などが特徴です。
冷凍調理食品製造業のM&Aの背景と動向
冷凍調理食品製造業のM&Aは、以下のような背景と動向があります。
– 市場拡大のための戦略市場拡大: 冷凍調理食品市場の需要が拡大しており、今後も成長が期待されています。M&Aを通じて、市場シェアを拡大し、新たなビジネスチャンスを生み出すことができます。
– 生産性の向上生産性の向上: 生産性の向上は企業の競争力を高めるために欠かせない要素です。M&Aによって、生産設備や技術を共有することで、生産性を向上させることができます。
– 人材の獲得人材の獲得: 冷凍調理食品市場は、製造技術や品質管理など、高度な技術を要するため、M&Aによって優秀な人材を獲得することができます。
– 外資系企業の進出外資系企業の進出: 海外からの輸入や外食産業の発展により、外資系企業が日本市場に進出するケースが増えています。国内企業もM&Aを通じて、市場競争力を高める必要があります。
– 新商品の開発新商品の開発: 健康志向の高まりや食品ロス削減の取り組みなど、新しいニーズに応えるために、新商品の開発が求められています。M&Aによって、新しい技術やアイデアを取り入れることで、新商品開発につなげることができます。
– M&Aの動向M&Aの動向: 冷凍食品製造業では、同業の企業間のM&Aが活発です。特に、冷凍食品メーカーと小売業者、流通業者の統合が見られ、製品の販売が拡大し、双方のビジネスが成長しています。
– PMIの重要性PMIの重要性: 買収後の統合計画を実行し、2社間のシナジー効果を最大化するための過程です。具体的には、営業・販売、生産・調達、商品開発・マーケティング、人事・組織などの機能やプロセスを一元化・合理化することで、合併による恩恵を最大限に引き出すことを目的とします。
これらの要因と動向により、冷凍調理食品製造業におけるM&Aは活発化し続けています。
冷凍調理食品製造業のM&A事例
冷凍調理食品製造業のM&A事例をまとめると以下のようになります。
– 市場拡大のための戦略市場拡大: 冷凍調理食品市場の需要が拡大しており、今後も成長が期待されているため、M&Aを通じて市場シェアを拡大し、新たなビジネスチャンスを生み出すことができる。
– 生産性の向上生産性の向上: M&Aによって、生産設備や技術を共有することで、生産性を向上させることができる。
– 人材の獲得人材の獲得: 冷凍調理食品市場は、高度な技術を要するため、M&Aによって優秀な人材を獲得することができる。
– 外資系企業の進出外資系企業の進出: 海外からの輸入や外食産業の発展により、外資系企業が日本市場に進出するケースが増えているため、国内企業もM&Aを通じて市場競争力を高める必要がある。
– 新商品の開発新商品の開発: M&Aを通じて、新たな製品ラインナップを展開し、市場競争力を向上させることができる。
– 成功事例成功事例:
– 冷凍食品メーカーと小売業者の統合統合による販売拡大: 小売業者が同社の製品を販売するための販売網を持っていたため、製品の販売が拡大し、双方のビジネスが成長した。
– 複数の冷凍食品メーカーの合併製品ラインナップの拡大: 複数の冷凍食品メーカーが合併し、新しい企業を設立。製品のラインナップが拡大し、生産効率が向上した。
– 冷凍食品メーカーと流通業者の統合販売拡大: 流通業者が同社の製品を販売するための販売網を持っていたため、製品の販売が拡大し、双方のビジネスが成長した。
– 冷凍食品メーカーと飲料メーカーの合併市場競争力の向上: 飲料メーカーが同社の製品を販売するための販売網を持っていたため、製品のラインナップが拡大し、市場競争力が向上した。
– 冷凍食品メーカーと外食産業の統合安定供給の確保: 外食産業が同社の製品を販売するための販売網を持っていたため、製品の販売が拡大し、双方のビジネスが成長した。また、外食産業にとっては、製品の安定供給が可能となり、ビジネスリスクが軽減された。
これらの事例から、冷凍調理食品製造業のM&Aは市場拡大、生産性の向上、人材の獲得、外資系企業の進出、新商品の開発など、多くの面で成功を収めることができることがわかります。
冷凍調理食品製造業の事業が高値で売却できる可能性
冷凍調理食品製造業の事業が高値で売却できる可能性はありますが、その理由は以下の通りです:
1. 資金の回収が可能冷凍調理食品製造業は、原材料や設備などの投資が大きいため、会社を譲渡することで、過去の投資を回収することができます。
2. 事業承継の問題を解決冷凍調理食品製造業は、家族経営が多いため、事業承継の問題が起こりやすい業界です。会社を譲渡することで、経営者の高齢化や後継者不足などの問題を解決することができます。
3. 新たなビジネスチャンスが生まれる譲渡先が、冷凍調理食品製造業とは異なる業界であれば、新たなビジネスチャンスが生まれる可能性があります。例えば、飲食店チェーンが譲渡先であれば、自社ブランドのメニューを開発することができます。また、外食産業が拡大傾向にあるため、譲渡先が海外の企業であれば、海外進出のチャンスも生まれます。
4. 市場拡大のための戦略冷凍調理食品市場は、需要が拡大しており、今後も成長が期待されている。M&Aを通じて、市場シェアを拡大し、新たなビジネスチャンスを生み出すことができます。
5. 生産性の向上生産性の向上は、企業の競争力を高めるために欠かせない要素です。M&Aによって、生産設備や技術を共有することで、生産性を向上させることができます。
6. 技術力の強化資本提携により、相手企業が持つ技術力を取り込むことができる。これにより、製品の品質向上や新商品の開発などが可能になる。
7. 外資系企業の進出海外からの輸入や外食産業の発展により、外資系企業が日本市場に進出するケースが増えている。そのため、国内企業もM&Aを通じて、市場競争力を高める必要があります。
冷凍調理食品製造業の企業が会社を譲渡するメリット
冷凍調理食品製造業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです:
1. 資金の回収が可能: 会社を譲渡することで、過去の投資を回収することができます。また、譲渡先が資金力のある企業であれば、今後の事業拡大に向けた投資も期待できます。
2. 事業承継の問題を解決: 冷凍調理食品製造業は家族経営が多いため、事業承継の問題が起こりやすい業界です。会社を譲渡することで、経営者の高齢化や後継者不足などの問題を解決することができます。
3. 新たなビジネスチャンスが生まれる: 譲渡先が、冷凍調理食品製造業とは異なる業界であれば、新たなビジネスチャンスが生まれる可能性があります。例えば、飲食店チェーンが譲渡先であれば、自社ブランドのメニューを開発することができます。また、外食産業が拡大傾向にあるため、譲渡先が海外の企業であれば、海外進出のチャンスも生まれます。
4. 製造ラインの拡大と生産効率の向上: 資本提携により、製造ラインを拡大し、生産効率を向上させることができます。これにより、より多くの製品をより効率的に製造することができ、事業拡大につながる。
5. 技術力の強化: 資本提携により、相手企業が持つ技術力を取り込むことができます。これにより、製品の品質向上や新商品の開発などが可能になる。
6. 販路の拡大: 資本提携により、相手企業が持つ販路を活用することができます。これにより、新しい市場に進出することができ、売上拡大につながる。
7. 資金調達の容易化: 資本提携により、相手企業から資金を調達することができます。これにより、設備投資や新商品開発などに必要な資金を調達することができます。
8. リスク分散: 資本提携により、リスクを分散することができます。業界の景気変動や競合の増加などのリスクに対して、相手企業との提携により対処することができます。
冷凍調理食品製造業の事業と相性がよい事業
冷凍調理食品製造業の事業と相性がよい事業は以下の通りです。
– 大戸屋: 冷凍食品市場に参入しており、店舗販売や通販、Uber Eatsや出前館での販売も行っています。特に、鶏と野菜の黒酢あんやさばの塩焼きなどの人気メニューを展開しています。
– ニチレイ: 日本で最初に冷凍食品を開発した会社で、家庭用・業務用冷凍食品が主力事業です。特に、本格炒め炒飯やえびピラフなどのご飯系のジャンルに強みを持っています。
– 味の素: 冷凍ギョーザが18年連続で売上日本一を誇り、家庭用・業務用の中華製品や唐揚げカテゴリーに強みを持っています。
– 日本たばこ産業: テーブルマークが冷凍食品に強みを持っており、中でも1974年に発売した冷凍の『さぬきうどん』が冷凍うどんの中でトップシェアを誇っています。
これらの企業は、冷凍調理食品製造業と相性がよい事業を展開しており、各々の強みを活かして市場を拡大しています。特に、ニチレイや味の素は冷凍食品の開発と販売に特化しており、市場でのシェアを高めていることが伺えます。
冷凍調理食品製造業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由
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株式会社M&A Do 代表取締役
M&Aシニアエキスパート・相続診断士
東京都昭島市出身。慶應義塾大学理工学部を卒業後、大手M&A仲介会社にて勤務し、その後独立。これまで製造業・工事業を中心に友好的なM&Aを支援。また父親が精密板金加工業、祖父が蕎麦屋、叔父が歯科クリニックを経営し、現在は父親の精密板金加工業にも社外取締役として従事。