ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の市場環境

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の市場環境は、以下の要素が重要です。

– 市場規模と成長予測:
– 世界のビーガン食品市場規模は、2024年から2032年までに13.51%のCAGRで、373億7000万ドルから1030億ドルに成長すると予測されています。
– 2030年までのヴィーガン市場規模は、197億ドルから363億ドルに達すると予測されています。

– 消費者の動機:
– 健康意識の高まり:
– 肥満や生活習慣病、乳糖不耐症人口の増加により、健康意識の高い消費者が増えています。
– ビーガン食は、高カロリーの食べ物や不健康な炭水化物を排除することで、余分な体重増加を自動的に減らすことができます。

– 環境問題と動物福祉:
– 環境問題:
– 環境問題や自身の健康管理など、主観的価値観から客観的事実への移行がみられます。
– ビーガン食品グループが環境に配慮しているため、持続可能な食品包装材料の需要が急速に増加しています。
– 動物福祉:
– 動物虐待のない製品への需要が高まり、ビーガン食品市場の成長を促進しています。

– 製品の種類と需要:
– 肉代替品と乳製品代替品:
– 代替肉や代替乳製品に対する需要が急速に高まっています。
– ビーガン乳製品にはオーツ麦、アーモンド、大豆などが含まれ、乳糖不耐症で体重を気にする消費者に適しています。

– 市場拡大と販売チャネル:
– スーパーマーケットとオンライン小売店:
– ビーガン食品はスーパーマーケット、大型スーパーマーケット、オンライン小売店、コンビニエンス ストアなど、さまざまなチャネルを通じて入手可能です。
– 大手スーパーマーケットチェーンが、消費者向けにさまざまな植物ベースの食品を発売しています。

– 価格と品質:
– 価格の問題:
– 植物ベースの食品の味や食感が動物ベースの製品とは大きく異なるため、価格が高価であることが消費者の間での普及を遅らせています。
– 品質の向上:
– ビーガン食品メーカーが製品の価格を下げ、全体的な品質を向上させるために、新製品の革新と発売に競い合っています。

– 健康的な食事の重要性:
– 栄養素のバランス:
– ビーガン食には抗酸化物質、繊維、植物性化合物、ビタミンA、C、Eなどが豊富に含まれています。
– ただし、特定の栄養素の欠乏が健康障害を引き起こす可能性があります。医療専門家からのアドバイスを受ける必要があります。

これらの要素がビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の市場環境を形成しています。

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案のM&Aの背景と動向

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案のM&Aの背景と動向

### 背景

日本農林規格（JAS規格）制定
2022年9月6日に「ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品」JAS規格が制定されました。これにより、動物由来の原材料や添加物を使用しないように規定されています。

### 動向

国際規格の影響
2021年3月に国際規格（ISO 23662）が発行され、JAS規格の制定に参考とされています。国際的な動向も注視されており、プラントベース食品やクリーンラベルに関する表示基準が整理されています。

市場の需要
ビーガン・ベジタリアン向けの食品市場は高まり続けており、特に100%植物性由来の商品や添加物不使用の商品が求められています。例えば、まるごとveganオンラインショップやBioFliorestaは、ビーガン専門店として人気を博しています。

### M&Aの動向

ビーガン・ベジタリアン向け食品企業のM&A
ビーガン・ベジタリアン向け食品企業のM&Aは、市場の需要増加に伴い活発化しています。特に、プラントベース食品やクリーンラベル商品の開発に注力する企業が多く見られます。例えば、SOYCLE（ソイクル）は大豆ミートを中心に展開し、栄養価が高い美味しい商品を提供しています。

### まとめ

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案のM&Aは、市場の需要増加と国際規格の影響を受けて進んでいます。日本農林規格の制定や国際規格の発行は、ビーガン・ベジタリアン向け食品の表示基準を整理し、市場の動向を把握するための重要な要素となっています。

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案のM＆A事例

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案のM＆A事例

1. ネクストミーツ株式会社の代替肉事業
– 植物由来の代替肉: ネクストミーツ株式会社は、動物の肉ではなく植物性原料を使って肉の食感と味わいを再現した「代替肉」を開発しています。代表の佐々木英之氏は、環境意識の高まりや食嗜好の多様化を背景に急速に市場規模が拡大していることを指摘しています。
– 海外生産の展開: ネクストミーツは、台湾やアジア圏での市場展開を目指しており、豊田通商株式会社と戦略的パートナーシップを結び、日本ブランドを世界に発信する予定です。

2. Oatsideのオーツミルク事業
– 植物性ミルクの普及: Oatsideは、植物性ミルクの普及を目指しており、アジア市場での伸びしろを感じています。Lim氏は、植物性ミルクは現在の牛乳市場の10～15％程度と言われており、将来的にさらに普及することを期待しています。
– 持続可能な農業への取り組み: Oatsideは、カカオやヘーゼルナッツも100％レインフォレスト・アライアンス承認のものを使い、持続可能な農業の支援にも取り組んでいます。

3. ベジタリアンカプセルの市場動向
– 植物由来のカプセルの特性: ベジタリアンカプセルは、化学添加物を使用せず、製造過程で汚染をほとんど引き起こさない特性があります。植物由来成分の特性により、魚油、植物エキス、酸化しやすい栄養素などの様々な充填材料に適しています。

これらの事例では、ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案のM＆A事例として、植物由来の食品や代替肉の開発が中心となっています。

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の事業が高値で売却できる可能性

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の事業が高値で売却できる可能性について、以下のようなポイントが重要です：

– クリーンラベル規格の制定：かつてのヴィーガン商品は添加物を多く使われていたが、海外で問題視される声が上がり、現在は「クリーンラベル」という規格が制定されています。これにより、添加物をなるべく少なくすることが求められています。
– JAS規格の制定：日本では2022年9月6日より、ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品の日本農林規格（JAS規格）が正式に制定されました。これにより、食品がどのように作成されるかについての定義が明確になりました。
– ヴィーガン認証の重要性：NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証は国内で最も利用されているヴィーガンのマークであり、認証された商品は動物性不使用であることを確認されています。
– 市場の需要：ヴィーガンやベジタリアン向け商品の需要は増えており、スーパーでもヴィーガンラベルが付いた商品が陳列されています。新製品も頻繁に発売されており、料理の手間を省く便利な商品が多く購入されています。

これらのポイントを考慮すると、ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の事業が高値で売却される可能性は高いと考えられます。

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の企業が会社を譲渡するメリット

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです：

– 経営権の維持：事業譲渡は株式譲渡とは異なり、譲渡企業に経営権が残るため、会社の経営を続けることができます。
– 特定の事業の選択：事業譲渡では特定の事業だけを選んで譲渡することが可能であり、必要な資産や従業員、取引先との契約だけを引き継ぐことができます。
– リスクの遮断：特定の事業のみを譲受けるため、売り手企業に紐づく税務リスクなどリスクを引き継ぐ必要がなく、投資額を少額に抑えて新規事業を開始することができます。
– 経営資源の集中：譲渡益を他の事業に投資し、経営資源を集中させることができます。
– 簿外債務の回避：必要な資産・負債だけを選んで買収できるため、簿外債務を引き継ぐリスクを回避できます。

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の事業と相性がよい事業

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の事業と相性がよい事業は以下の通りです。

1. 食品加工業者
– 加工食品の開発: ビーガン・ベジタリアン専用の加工食品を開発することが適しています。例えば、植物性ミルクやタンパク質を含む代替肉類の製造が求められます。

2. 飲食店
– メニューの提供: ビーガン・ベジタリアン向けのメニューを提供する飲食店は、特に外食の際に求められます。メニューには、動物由来の添加物を使用しない情報の提供が必要です。

3. 食品製造業者
– 原料の確認: 食品製造業者は、調達した食材や添加物がビーガン・ベジタリアンに適していることを確認する必要があります。

4. 農業業者
– 農産物の生産: 農業業者は、動物の糞等からの肥料の使用を制限する必要があります。また、遺伝子組み換え農産物や動物性培地の使用を避けることが求められます。

5. 認証機関
– 認証の提供: 認証機関は、ビーガン・ベジタリアン認証を提供することで、消費者に信頼できる情報を提供することが重要です。

これらの事業は、ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の事業と相性がよいものです。

ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

M&A Doは、ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の企業がM&Aを依頼する際におすすめの理由として、まず第一に譲渡企業様から手数料を一切いただかないという点が挙げられます。これにより、企業様はコストを気にせずにM&Aのプロセスを進めることができます。さらに、豊富な成約実績を持っており、多くの企業様にご満足いただいております。特に、ビーガン・ベジタリアン専用添加物提案の業界にも知見を保有しているため、業界特有のニーズや課題に対しても的確なサポートを提供することが可能です。ぜひお気軽にご相談ください。