ちゅう房機器製造業の市場環境

業務用厨房機器製造業の市場環境

2022年度の業務用厨房機器・洗剤市場規模は、前年度比107.5％の3,110億9,000万円で、コロナ禍による需要低迷を契機に需要分野・事業領域を拡大し、3年ぶりに3,000億円台を回復しました。

### 市場概況
需要低迷の影響: コロナ禍で飲食店や宿泊施設における機器・洗剤の需要が大幅に縮小したものの、持ち帰り惣菜や飲食店のテイクアウト・デリバリー需要が下支えしました。行動制限の緩和により外食需要も回復し始めました。

### 需要分野の拡大
省力化・省人化: 業務用厨房機器の需要先（外食・中食・学校や病院給食等）において人手不足が深刻化しており、人件費の高騰にもつながっています。需要先企業では、調理関連業務よりも単純な下処理や後片付け作業（食器・機器の洗浄等）の自動化ニーズが高いと考えられます。また、調理関連ではスタッフの調理をサポートする機器（スチームコンベクションオーブン、餃子焼き器などの専用器）の需要が増加しています。

### 将来展望
省エネ・低コスト: 業務用厨房機器を構成する加熱調理機器、業務用冷凍・冷蔵庫、業務用食器洗浄機の各市場は、いずれも省エネ、低コストに加えて、人手不足を補う省力化・省人化が強く求められています。また、ユーザー業界の環境意識の高まりに応じた製品開発（脱フロン、脱プラ等）や取り組みの重要性が増しており、これらへの対応とアフターサービスの充実が今後の業務用厨房機器・洗剤業界の発展につながると考えています。

### 地域別市場動向
北米の市場シェア: 世界の業務用厨房機器市場は2022年に939億5000万米ドルと推定され、2023年から2030年の予測期間中に6.0%のCAGRで成長すると予想されています。北米は2022年に大きな市場シェアを記録すると予想されています。これは、この地域における先進技術の高い導入率と主要な市場プレーヤーの存在に起因すると考えられます。

### 競争環境
企業ランキング: 業務用厨房機器の企業ランキングには、株式会社ウサミ、山岡金属工業株式会社、株式会社太陽技研、レマコム株式会社などが含まれます。

### 市場規模の予測
世界市場規模: 世界の業務用調理機器市場は、2024年から2032年までに543億5000万ドルに成長し、4.8%のCAGRで成長すると予測されています。

ちゅう房機器製造業のM&Aの背景と動向

ちゅう房機器製造業のM&Aの背景と動向

現代の中華圏では、中小企業が多数存在し、その中には様々な種類の製造業が含まれています。製造業の多様性と需要の高さにより、競争が激化しています。この業界においては、製品の品質と価格が非常に重要です。製品の品質は、顧客にとって非常に重要であり、価格は、競合他社との競争において重要な要素となっています。また、製品の種類も多様であり、需要が高い製品を生産することが、競争力を維持するために必要です。

資金調達とコスト管理が必要不可欠です。製品の生産には、人件費や原材料費がかかります。これらのコストを抑えることが、競争力を維持するために必要です。設備の更新や技術の改善も、製品の生産において重要です。

近年、中堅・中小の機器製造業界において、M&Aが活発化しています。以下の成功事例が挙げられます：

1. 類似製品を持つ企業との統合
– ある機器製造企業が、同じ分野で類似製品を持つ企業との統合を行いました。これにより、製品ラインナップの幅が広がり、新たな市場への進出が可能になりました。

2. 上流工程を持つ企業の買収
– ある機器製造企業が、上流工程を持つ企業を買収しました。これにより、自社の生産ラインの改善が可能になり、生産効率が大幅に向上しました。

3. 海外企業の買収
– ある機器製造企業が、海外企業を買収しました。これにより、新たな市場への進出が可能になり、グローバルなビジネス展開ができるようになりました。

4. 技術力を持つ企業の買収
– ある機器製造企業が、技術力を持つ企業を買収しました。これにより、自社の技術力が向上し、新たな製品の開発が可能になりました。

5. 事業のスピンオフ
– ある企業が、事業の一部をスピンオフすることで、資源の集中化や効率化を図ることができます。

M&Aの成功には、以下のポイントが重要です：

– 自社製品と相乗効果のある顧客基盤を持つ企業を買収する
– 顧客基盤の拡大が成長戦略の柱であり、M&Aによって買収企業の顧客基盤を取り込むことで、新たな販売機会を得ることができます。

– デューデリジェンス（DD）の実施
– M&Aにおいて、対象企業の財務やビジネスモデル、法的な問題などを詳細に調査することが重要です。これにより、M&Aのリスク評価や企業価値の算定に役立ちます。

– 技術や知的財産の評価
– 製造業は、独自の技術や特許、商標など、重要な知的財産権を所有しています。M&Aを行う場合、買収企業が持っている知的財産権を評価することが必要です。

これらのポイントを踏まえ、M&Aを活用することで、製品ラインの拡充や競争力の向上が図れ、企業全体の競争力を強化することができます。

ちゅう房機器製造業のM＆A事例

ちゅう房機器製造業のM＆A事例

近年、中堅・中小の機器製造業界において、M＆Aが活発化しています。以下の事例を参考にすると、M＆Aの成功要素がわかります。

1. 類似製品を持つ企業との統合
– 製品ラインナップの幅が広がり、新たな市場への進出が可能

2. 上流工程を持つ企業の買収
– 自社の生産ラインの改善が可能、生産効率が大幅に向上

3. 海外企業の買収
– 新たな市場への進出が可能、グローバルなビジネス展開ができる

4. 技術力を持つ企業の買収
– 自社の技術力が向上し、新たな製品の開発が可能

5. 事業のスピンオフ
– 新たな事業領域に進出し、製品ラインを多様化させる

### 例えば

– 大和精工株式会社が、株式会社石川総研の低温調理器「チャーシューメーカー三つ星くん」製造販売事業を譲り受けました。これにより、厨房機械の製品群を増やし、新たな領域に事業拡大しました。

これらの事例から、M＆Aの成功要素として、製品ラインナップの拡大、生産効率の向上、技術力の強化、グローバル展開、事業領域の多様化が挙げられます。

ちゅう房機器製造業の事業が高値で売却できる可能性

食品機械・厨房設備の事業が高値で売却できる可能性について

1. 売上ランキングと業績
食品機械・厨房設備の売上ランキングは、ホシザキが1位で、フクシマガリレイが2位、澁谷工業が3位となっています。これらの企業は、製氷機、冷蔵庫、食器洗浄機などの主力製品を製造・販売しており、業績が安定しています。

2. 主力製品と市場
ホシザキは、製氷機、冷蔵庫、食器洗浄機、ディスペンサーなどの製品を製造しており、フードサービス機器の市場で高いシェアを持ちます。フジマックは、業務用厨房機器総合メーカーとして、厨房設備の企画、提案、施工からアフターメンテナンスまでを提供しており、多様な製品ラインナップを持ちます。

3. 財務状況
ホシザキの連結業績推移では、売上高と売上高営業利益率が安定しており、経常利益や当期純利益も高い水準を維持しています。フジマックの事業概況では、グループ各社の連携を強化し、多様化・多種化・高度化する食に関わる産業を目指しており、財務状況が安定しています。

4. 市場の動向
食品機械・厨房設備の市場は、食の需要が増加する中で、安定した成長を続けています。特に、ホシザキやフクシマガリレイなどの企業は、製氷機や冷蔵庫などの主力製品の需要が高く、売上が伸びています。

5. 企業の強み
ホシザキやフジマックなどの企業は、製品の品質と技術力が高いことで知られており、顧客の信頼が厚いです。また、製品の多様化や高度化が進んでおり、市場のニーズに応じやすいです。

6. 財務指標
ホシザキの財務指標では、自己資本比率が高い水準を維持しており、経営の安定性が高いです。また、流動比率も高い水準を維持しており、短期的な財務リスクが低いです。

7. 展望
食品機械・厨房設備の事業が高値で売却できる可能性は高いです。ホシザキやフクシマガリレイなどの企業は、安定した業績と高い財務指標を持っており、市場の信頼が厚いです。また、製品の多様化や高度化が進んでおり、将来の成長も期待できます。

ちゅう房機器製造業の企業が会社を譲渡するメリット

中小戸機器製造業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです：

1. 資金調達が容易になると。会社を譲渡することで、一時的に大量の現金を手にすることができます。これにより、新しいビジネスを開始したり、既存のビジネスを拡大するための資金を調達することができます。

2. 経営責任から解放されると。会社を譲渡することで、経営責任から解放されることができます。これにより、新しいビジネスを開始するための時間やエネルギーを集中することができます。また、譲渡先の企業が経営に関する責任を負うため、将来的なリスクを回避することができます。

3. 後継者問題を解決すると。中小戸機器製造業の企業では、後継者問題が深刻な課題となっています。会社を譲渡することで、後継者問題を解決することができます。また、譲渡先の企業が経営を引き継ぐことで、従業員の雇用を維持することができます。

4. 技術力の評価と。一部の会社は、財務的に苦境に立っていても、高度な技術力を持っているために他の企業に買収されることがあります。同業他社は、高度な技術力を手に入れることで競争力を高めることができます。

5. 資産の評価と。たとえ業績が低迷していても、会社には有利な資産（例えば、特許、ブランド、工場、不動産など）がある場合があります。その場合、買収企業はその資産を手に入れることができ、競争力を高めることができます。

6. 新規事業の展開と。買収企業が新しい市場に進出する場合、赤字企業を買収することがあります。たとえ会社が低迷していても、新しい市場での展開には有利な要素を持っている場合があり、買収企業はそのポテンシャルを活かすことができます。

ちゅう房機器製造業の事業と相性がよい事業

ちゅう房機器製造業の事業と相性がよい事業は以下の通りです。

– ガス機器製造業と：ガスこんろ、ガスレンジ、ガス湯沸器、ガス炊飯機器、ガスオーブンを製造する事業所は中分類24に分類されます。
– 冷凍機製造業と：冷凍機を製造する事業所は中分類25に分類されます。
– 空調・住宅関連機器製造業と：空調・住宅関連機器を製造する事業所は中分類29に分類されます。
– 衣料衛生関連機器製造業と：衣料衛生関連機器を製造する事業所は中分類29に分類されます。
– その他の民生用電気機械器具製造業と：電気暖房器、理美容機器などを製造する事業所が含まれます。

これらの事業は、ちゅう房機器製造業と相性がよい事業であり、製品の相互補完性や市場需要の共通性が高いです。

ちゅう房機器製造業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

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