そう（惣）菜製造業の市場環境

惣菜製造業の市場環境は、以下のポイントが特徴です：

– 市場規模の増加：中食市場の規模は2020年で9兆8,195億円で、2021年以降も伸び続けています。
– 個食ニーズの高まり：内食需要や個食ニーズの増加により、惣菜商品の売上が伸びています。
– 袋物惣菜の人気：袋物惣菜（パウチ惣菜）は特に人気で、コロナ禍でもさらに伸びています。
– 販売店舗の多様化：コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどが多く、特にコンビニが多いです。
– 冷凍惣菜の広がり：電子レンジで温めるだけで食べられる冷凍惣菜の販売が増えている。
– 調理済み惣菜の需要：調理済み焼きそばや調理済みスパゲッティなどの需要が高まり、市場規模が拡大しています。
– OEMの重要性：食品OEM依頼が一般的で、OEMメーカーに商品仕様を伝えるヒアリングや、ISO9001などのマネジメントシステム規格を取得しているかどうかを確認することが重要です。

これらのポイントを考慮することで、惣菜製造業が市場の波に乗ることができます。

そう（惣）菜製造業のM&Aの背景と動向

惣菜製造業のM&Aは、競争激化や原材料価格の高騰、後継者不足など、食品製造業界の課題を解決するための戦略的な動きです。以下に主要な事例と背景をまとめます。

### 競争激化と経営基盤の強化
– 備後漬物の買収：2023年7月、備後漬物は鶏卵加工食品製造・販売の福山コープを買収し、全株式を取得しました。この買収により、購買面・販売面・物流面のシナジー効果を期待しています。
– ブロンコビリーの買収：2022年6月、ブロンコビリーは調味料・惣菜製造の松屋栄食品本舗を買収し、全株式を取得しました。ブロンコビリーはこの買収を通じて、業容拡大に対応するための工場能力を拡充し、新業態で提供するソースや総菜類の差別化を推進しています。

### 原材料価格の高騰と供給能力の強化
– ツルヤ化成工業の買収：2023年6月、ツルヤ化成工業は食肉製品製造・販売の山野井を買収し、全株式を取得しました。ツルヤ化成工業はこの買収を通じて、食肉一次加工の京都フードパックを買収し、食肉・代替肉市場向けの商品開発を強化しています。

### 後継者不足と経営ノウハウの共有
– 細川食品の買収：2022年9月、ヨシムラ・フード・ホールディングスは冷凍食品製造・野菜加工の細川食品を買収し、全株式を取得しました。この買収により、経営ノウハウの共有や中小企業支援プラットフォームによる支援体制を構築しています。

### 地域市場拡大と戦略事業の推進
– エバラ食品工業の買収：2023年10月、エバラ食品工業は丸二を買収し、全株式を取得しました。エバラ食品工業はこの買収を通じて、コア事業による収益強化と戦略事業の基盤確立を目指しています。

### 国際展開と地域市場拡大
– マリンフーズの買収：2022年3月、双日は水産加工食品製造販売のマリンフーズを買収し、全株式を取得しました。マリンフーズは国内外から良質な水産原料を安定的に確保可能な調達網を有しており、海外展開の強化を図っています。

これらの事例から、惣菜製造業のM&Aは競争激化を乗り切るための経営基盤の強化、原材料価格の高騰に対する供給能力の強化、後継者不足に対する経営ノウハウの共有、地域市場拡大と戦略事業の推進など、多岐にわたる戦略的な動きを示しています。

そう（惣）菜製造業のM＆A事例

惣菜製造業のM&A事例をまとめます。

– 日清製粉グループによるトオカツフーズの連結子会社化:
– 目的: 中食・惣菜・冷凍食品事業の拡大
– 手法: 株式譲渡
– 実施時期: 2020年3月
– 譲渡価格: 非公表

– 明治による明治ライスデリカの株式譲渡:
– 目的: 事業拡大
– 手法: 株式譲渡
– 実施時期: 2020年3月
– 譲渡価格: 非公表

– ユニー・ファミリーマートHDによるカネ美食品の子会社化:
– 目的: 惣菜事業の強化
– 手法: 株式譲渡
– 実施時期: 2017年6月
– 譲渡価格: 約87億円

– ニップンによるオーケー食品工業のM&A:
– 目的: グループ全体の企業価値向上
– 手法: 株式交換
– 実施時期: 2022年7月
– 譲渡価格: 非公表

– トーカンによる三給のM&A:
– 目的: さらなる企業価値向上
– 手法: 株式譲渡
– 実施時期: 2021年4月
– 譲渡価格: 非公表

– ハークスレイによるメイテンスのM&A:
– 目的: 高齢者の食市場の更なる開拓
– 手法: 株式譲渡
– 実施時期: 2019年1月
– 譲渡価格: 非公表

– ロート製薬によるおいしいプラスのM&A:
– 目的: マーケティングの強化や販売網の拡大
– 手法: 資本業務提携
– 実施時期: 2023年5月
– 譲渡価格: 非公表

– オーシャンシステムによるヨシケイ両毛のM&A:
– 目的: 営業エリア拡大とキャッシュ・フローの創出
– 手法: 株式譲渡
– 実施時期: 2023年4月
– 譲渡価格: 非公表

– SRSホールディングスによるNISのM&A:
– 目的: レストラン事業の強化
– 手法: 株式譲渡
– 実施時期: 2023年4月
– 譲渡価格: 非公表

そう（惣）菜製造業の事業が高値で売却できる可能性

惣菜製造業の事業が高値で売却される可能性は高いです。以下のポイントをとで囲んでまとめます。

– 需要の増加：コロナ禍や高齢者の増加、物価高騰で外食費用を抑える動向が大きな要因となり、惣菜業界の需要が増えていると。
– M&Aの活発化：食品業界の中で注目されている惣菜業界では、M&Aが活発化しており、競争が激化した業界を生き残るためには、M&Aによる企業間の協力が有効ですと。
– 事業拡大の可能性：M&Aを通じて、新規事業に低コスト・低リスクで参入でき、効率よく事業拡大が可能ですと。
– 後継者問題の解決：中小企業で頻発する後継者問題が、M&Aを通じて解決できるため、売却側企業が得られるメリットとして挙げられますと。
– 経営安定化：経営者が個人債務から解放され、経営が安定化するため、売却側企業にとって大きなメリットとなりますと。

これらのポイントから、惣菜製造業の事業が高値で売却される可能性は高いと言えます。

そう（惣）菜製造業の企業が会社を譲渡するメリット

惣菜製造業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです：

– 後継者問題を解決できる：中小企業で頻発する後継者問題は、多くの場合M&Aで解決できます。
– 従業員の雇用を維持できる：M&Aにより、従業員の雇用を確保することができます。
– 収益性の高い事業に集中できる：売却益を得ることで、経営者は個人債務から解放され、収益性の高い事業に集中できます。
– 売却益が得られる：売却益を得ることができます。
– 経営が安定化する：M&Aにより、経営が安定化し、創業者利益を獲得して引退できるメリットがあります。
– 大手ブランドや知名度を獲得できる：売却側企業は大手ブランドや知名度を獲得することができます。
– 新規事業に低コスト・低リスクで参入できる：買収側企業は、新規事業に低コスト・低リスクで参入できるため、効率よく事業拡大が可能です。
– 新しい顧客や取引先を獲得できる：M&Aにより、新しい顧客や取引先を獲得することができます。
– 必要な設備や技術を獲得できる：M&Aにより、必要な設備や技術を獲得することができます。
– 事業の内製化につながる：M&Aにより、効率よく事業の内製化が可能です。

そう（惣）菜製造業の事業と相性がよい事業

そう菜製造業の事業と相性がよい事業は以下の通りです。

1. 冷凍食品製造業：
– そう菜製造業と冷凍食品製造業は、冷凍保存技術を活用して惣菜を製造するため、相性がよいです。特に、HACCPに基づく衛生管理を行う複合型冷凍食品製造業も含まれます。

2. 飲食店営業：
– そう菜製造業と飲食店営業は、弁当や調理パンなどの製造を通じて、直接的な市場展開が可能です。外食は対象外ですが、食堂や学校などへの提供が可能です。

3. 主食製造業（米飯・パン・麺類等）：
– そう菜製造業と主食製造業は、主食と惣菜を組み合わせた弁当やおにぎり・お寿司などの製造を通じて、相性がよいです。

4. 菓子製造業：
– 菓子製造業とそう菜製造業は、菓子を使用した惣菜の製造や、菓子と惣菜を組み合わせた製品の開発が可能です。

5. 水産製品製造業：
– 水産製品製造業とそう菜製造業は、水産製品を使用した惣菜の製造が可能です。

6. 麺類製造業：
– 麺類製造業とそう菜製造業は、麺類を使用した惣菜の製造や、麺類と惣菜を組み合わせた製品の開発が可能です。

これらの事業は、相互に補完し合う技術や市場展開の可能性を持ち、効率的な事業運営を可能にします。

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