フードトラック事業の市場環境

フードトラック事業の市場環境は、以下の要素によって特徴づけられます。

– 市場規模と成長率:
– 2021 年の世界のフードトラック市場規模は 39.5 億米ドルで、2030 年末には約 65 億米ドルに成長する予定です。
– 2023-2028 年のフードトラック市場規模は 19億5,020万米ドルで、予測期間中のCAGRは7.44％です。
– 2024-2029 年のフードトラック市場規模は 6.5% のCAGRで、60億米ドルに成長する予定です。

– 成長要因:
– 外食需要の増加:
– 外食需要の増加がフードトラック市場の成長を牽引する主要因の一つです。
– 環境に優しいビーガン食品への需要の増加:
– ビーガン食品への需要の増加が市場の大きな需要につながります。
– フードフェスティバルからの需要の急増:
– フードフェスティバルからの需要の急増が市場の大きな需要につながります。
– ファストフードの消費の高まり:
– ファストフードの消費の高まりが移動式フードトラック市場の成長を牽引します。

– 地域別の市場動向:
– アジア太平洋地域:
– アジア太平洋地域は、2022-2030 年に最も速いCAGRを経験すると予測されています。
– 北米:
– 北米は最も成長が速い市場で、最大の市場です。

– 主要なプレーヤーと新規参入者:
– 大企業の存在と新しいプレーヤー:
– 確立されたビジネスと最近の新規参入者が市場を定義します。
– 主要なプレーヤーとして、United Food Trucks United, LLC、Prestige Food Trucks、M&R Trailersなどが挙げられます。

– 市場の動向と推進要因:
– ハイブリッドトラックの採用:
– ハイブリッドトラックの採用が市場の成長を推進します。
– カスタマイズ可能なメニュー:
– カスタマイズ可能なメニューが市場の成長を推進します。
– ゴーストキッチンの利用:
– ゴーストキッチンの利用が市場の成長を推進します。
– 移動式カクテルバー:
– 移動式カクテルバーが市場の成長を推進します。
– 健康・ウェルネス関連料理の革新:
– 健康・ウェルネス関連料理の革新が市場の成長を推進します。

これらの要素がフードトラック事業の市場環境を形成しています。

フードトラック事業のM&Aの背景と動向

フードトラック事業のM&Aの背景と動向を以下にまとめます。

### 背景

– 需要の増加：持ち帰り飲食サービス業界は急速に成長しており、忙しい現代人が手軽に食事を摂ることを求める需要が高まっています。
– 競争の激化：大手チェーン店から個人経営の店まで、様々なプレイヤーが参入しており、価格競争や品質競争が繰り広げられています。また、消費者の健康志向の高まりにより、ヘルシーなメニューの提供が求められています。
– 新型コロナウイルスの影響：店舗の営業時間の制限や外食需要の低下が見られたが、持ち帰りサービスは需要が増加し、業界全体としては比較的安定した状況にあります。

### M&Aの動向

– フードトラックの買収：ある飲食企業がフードトラック事業を買収し、そのフードトラックを自社のブランド名で再オープンしました。買収したフードトラックは地元で人気のあるトラックであり、その人気を自社のブランド名に結びつけることで、大きな成功を収めました。
– 資本提携：ある飲食企業が資本提携により業務拡大を目指しました。同社は飲食店舗からの持ち帰り販売に特化した事業を展開しており、急速に需要が拡大している市場での地位を確立していた。しかし、市場の競争が激化する中で、さらなる資金調達が必要となったため、別の飲食事業を展開する企業から株式交換による資本提携の提案を受けました。
– M&Aの成功事例：テイクアウト専門店やデリバリーサービスの買収も成功事例として挙げられます。買収後、自社の配送エリアが拡大し、利益も増加しました。

### M&Aの重要なポイント

– デューデリジェンス：M&Aの際には、財務面や法務面、人事面、業務面など、各種領域にわたっての情報収集と分析を行う作業が重要です。具体的には、決算書や契約書の確認、法的リスクの評価、人材配置や業務運営の見直し、市場分析などを行い、買収したい企業の実態や価値を把握し、リスクを最小限に抑えた上でM&Aを進めるための判断材料を提供することを目的としています。
– 統合計画：買収後の統合計画を立て、各部門の調整や組織改編、業務プロセスの改善、ブランドの統一などを行うプロジェクトマネジメントが重要です。

これらのポイントを踏まえると、フードトラック事業のM&Aは、需要の増加や競争の激化に対応するための戦略として、資本提携や買収を通じて、事業の拡大や競争力の強化を目指しています。

フードトラック事業のM＆A事例

フードトラック事業のM&A事例として、以下の事例が挙げられます。

– 日本投資ファンドによるフードトラックカンパニーとの戦略的資本提携:
– フードトラックカンパニーは、キッチンカーの製造、販売、買取、レンタル事業を行っています。2017年の創業以来、効率的な生産体制を構築し、高い製造・販売実績を有しています。
– 戦略的資本提携により、フードトラックカンパニーは日本投資ファンドから派遣する役員とともに経営基盤を強化し、生産台数の拡充や営業所の新規開設を行い、全国の顧客へも提供できる体制づくりを行います。

この事例では、フードトラックカンパニーが日本投資ファンドとの戦略的資本提携を通じて、事業拡大と経営基盤の強化を目指しています。

フードトラック事業の事業が高値で売却できる可能性

フードトラック事業の高値売却可能性について、以下のポイントをまとめます。

– 魅力のフードトラックビジネス売却：ハワイの青空の下で美味しい料理を提供するフードトラックビジネスが売却されています。売上高は3,000万円〜5,000万円、希望金額は3,000万円です。
– フードトラックカンパニーの買取サービス：フードトラックカンパニーはキッチンカー（移動販売車）の買取に前向きで、高値買取を実施しています。車両全般を扱う中古車ショップではなく、キッチンカーの製作・販売を専門としており、正当な買取価格を提示できます。
– フードトラックの特徴：フードトラックは美しい青いトラックが特徴で、車内には2つの食品用冷蔵庫、商業用トースター、強力な発電機などが完備されており、すぐに営業が可能です。

これらのポイントから、フードトラック事業の高値売却可能性は高いと言えます。特に、フードトラックカンパニーの買取サービスが提供されているため、高価買取が可能です。

フードトラック事業の企業が会社を譲渡するメリット

フードトラック事業の企業が会社を譲渡するメリットは以下の通りです。

– 従業員の雇用を守れると。譲渡により、従業員の雇用が守られるため、重要な人材を失うことなく事業を継続させることができます。
– トラックや営業所の廃業コストがかからないと。譲渡により、トラックや営業所の廃業コストがかからないため、経済的負担が軽減されます。
– 譲渡益でリタイア後の生活が豊かになると。譲渡益が得られるため、リタイア後の生活が豊かになることが期待できます。
– 運送業許可を求めている人が多いと。新規に運送業許可を取る費用がかからないため、許可を譲渡することで買い手の利便性を高めることができます。
– ドライバーの負担軽減・労働環境改善に繋がると。譲渡により、共同配送や輸送網の集約が可能になり、ドライバーの負担が軽減され労働環境が改善されます。

フードトラック事業の事業と相性がよい事業

フードトラック事業の事業と相性がよい事業を以下にまとめます。

### 1. イベント会場
イベント会場は、来場者の滞在時間を伸ばすことができ、集客力の向上施策としてフードトラックを呼ぶことが効果的です。会場内で食事を済ませられるため、来場者にとっては食事の時間を短縮し、イベントに集中できるメリットがあります。

### 2. 駅の近くや施設内
駅の近くや施設内・オフィスビル近くなど、人通りが多い空きスペースはフードトラックを呼ぶのにうってつけな場所です。人目に留まりやすく、利便性が高い場所は集客が見込めるため、フードトラック出店者から見ても人気があります。

### 3. 学校やオフィスビル
周囲に飲食店の少ない学校やオフィスビル、施設等の近くや敷地内にフードトラックを呼ぶことで、施設利用者の利便性を向上させます。飲食店のない場所で仕事を行う場合、スタッフに食事を用意するためにフードトラックを呼ぶことも可能です。

### 4. 移動販売
フードトラックは、移動販売の利点を活かすことができます。特にイベントや移動スーパーなどで人が多く集まる場所に移動しながら販売ができるのが大きな特徴です。新型コロナウイルスの影響で屋外で営業ができることと、都心から離れた場所でも営業ができることで人気が高まりました。

### 5. 自営業
フードトラック事業は自営業に向いています。初期投資費用が少なく、少ない資金で開業可能です。営業時間や出店場所を柔軟に選べるため、事業遂行時に小回りが利いて繰り返し試行錯誤できる自営業者と相性が良いです。

### 6. カレー屋
カレーは必要な設備やオペレーションがシンプルで利益を出しやすいメニューです。キッチンカーでカレーを提供するメリットとして、設備があればそのまま営業できる点や、営業許可の取得が必要な点が挙げられます。

### 大切なポイント
– 立地選び: 人が集まる場所に出店することが大切です。
– 営業許可: フードトラックを営業するためには、出店場所を管轄する都道府県の保健所で「飲食店営業許可」を取得する必要があります。
– 集客力: イベント会場や人通りが多い空きスペースで集客力を高めることが重要です。
– メニュー選び: 必要な設備やオペレーションがシンプルなメニューを選ぶことが重要です（例：カレー）。

フードトラック事業の企業がM&Aを依頼するならM&A Doがおすすめな理由

M&A Doは、フードトラック事業の企業がM&Aを依頼する際におすすめの理由がいくつかあります。まず、譲渡企業様から手数料を一切いただかないという点が大きな魅力です。これにより、コストを抑えながらスムーズにM&Aを進めることができます。さらに、豊富な成約実績を誇っており、多くの企業様にご満足いただいております。フードトラック事業の業界にも知見を保有しているため、業界特有のニーズや課題にも的確に対応可能です。ぜひお気軽にご相談ください。