Last Updated on 2024年1月5日 by 記事監修者 : 濱田 啓揮

酒場，ビヤホールの企業の倒産・廃業状況まとめ

新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛や営業時間の制限などの影響により、酒場やビヤホールなどの飲食店の経営が厳しくなっています。

中でも、大手チェーン店でも倒産や廃業が相次いでいます。しかし、具体的な社名を出せないため、頻度や影響の大きさのみを記載します。

北海道を中心に展開する酒場チェーンは、大型倒産とまではいかないものの、多店舗の閉店や営業時間の短縮などを余儀なくされています。

また、首都圏を中心に展開するビヤホールチェーンも、多数の店舗を廃業するなどの対策を取っています。また、全国展開している酒場チェーンも、多数の店舗で売上減少による経営難を抱えています。

このような状況下で、中小の独立系の酒場やビヤホールは、さらに厳しい状況に陥っています。営業時間の短縮や一時休業を余儀なくされた店舗も多く、経営上の悩みが増えています。

今後も外出自粛や感染拡大の影響が続く中、飲食店業界全体にとって厳しい状況が続くことが予想されます。

酒場，ビヤホールの企業が清算する際の注意点 3選

1. 負債の正確な把握と返済プランの策定
清算する際には、まず現在の負債状況を正確に把握し、返済プランを策定することが重要です。特に酒場やビヤホールの場合、仕入先や貸金業者からの借入が多い場合があります。そのため、開店前の段階から返済計画を立て、財務状況を把握しておくことが必要です。

2. 創業者・経営者の責任を明確にする
創業者や経営者は清算手続きに責任をもつことがあります。特に、自己破産や倒産の場合には、法的な責任が問われる可能性があります。そのため、清算の計画を立てる前に、法務の専門家に相談したり、債務整理の手続きを行ったりすることが重要です。

3. スタッフや顧客に対する対応の考慮
酒場やビヤホールは、スタッフや顧客との信頼関係が重要です。清算プロセスにおいては、スタッフや顧客に対して、適切な説明や対応を行うことが求められます。特に、経営陣の責任で倒産が発生した場合には、スタッフの雇用関係や賃金の未払いなどが問題になりますので、適切な対応が必要です。

酒場，ビヤホールの企業が廃業する際の注意点 3選

1. 従業員の退職処理
酒場やビヤホールが廃業する場合、従業員の退職処理が必要になります。社会保険や労働保険に関する手続きや給与の精算など、必要な手続きは多岐にわたります。特に、長年勤めている従業員がいる場合には、退職金の支払いなども含めて処理しなければなりません。従業員には、できるだけ早く丁寧な対応をして、失業の不安をできるだけ軽減するように努める必要があります。

2. 借り入れの返済処理
酒場やビヤホールが廃業する場合には、借り入れの返済処理も必要になります。資金繰りが苦しかった場合には、多額の借り入れがあることもあります。借り入れ先との交渉が必要になる場合もありますので、取り組むべきことは早いうちに確認しておくべきです。

3. 廃業に関する手続き
酒場やビヤホールが廃業する場合には、税務署への届け出や商工会議所への登録抹消など、様々な手続きが必要になります。また、業務終了後の店舗内の清掃や撤去、引き渡しに関する協議も必要になる場合があります。廃業に関する手続きは、従業員や借り入れ先など、その他の関連した方々にも配慮しなければなりません。可能な限り円滑に手続きを進め、トラブルを避けるように努める必要があります。

酒場，ビヤホールの企業が会社を畳む際の注意点 3選

酒場やビヤホールを経営する企業が会社を畳む際には、以下のような注意点があります。

1.従業員への対応
従業員への対応は、会社を畳む上で最も重要な要素の一つとなります。企業は、事前に従業員に対して異動や退職についての説明を行い、可能な限り時間をかけて協議を進めることが必要です。また、従業員の雇用形態によっては、法的な手続きが必要になる場合もあります。従業員の生活について真剣に考え、対応することが重要です。

2.契約の解除
畳む企業は、契約を解除することが必要になります。これには、賃貸契約や設備供与契約、労働契約などが含まれます。契約の解除には、契約書に基づく手続きが必要であり、特に長期の契約については、手続きに時間がかかる場合があります。契約を解除する際には、十分な準備を行い、必要な手続きに十分な時間を要することを留意してください。

3.資産の処分
畳む企業は、ビルや備品、在庫品などの資産を処分する必要があります。在庫品については、販売先との調整が必要です。また、ビルや備品については、清掃や修繕にかかる費用が発生する場合もあります。資産の処分については、企業が取り残してしまわないためにも、十分な調査や打ち合わせを行い、スムーズな手続きを進めることが重要です。

以上のような注意点に留意し、酒場やビヤホールを経営する企業が会社を畳む際は、周囲の人々への影響を考え、真摯な態度で対応することが不可欠です。

酒場，ビヤホールの企業がM&Aで会社を売却すべき理由3選

1. 業界の競争激化

近年、酒場やビヤホールの業界は競争が激化しており、新規参入業者や外食産業の進出によって市場シェアを奪われる可能性があります。そのため、M&Aによって市場シェアの拡大や競争力の強化を図ることが重要になっています。

また、業界の合理化やコスト削減も必要となっています。M&Aによって規模の統合を図ることで、生産性の向上や販売ネットワークの強化が可能となり、競争力の維持・向上につながります。

2. 国内外の景気変動への対応

酒場やビヤホールの業界は、景気変動によって影響を受けやすいといえます。景気低迷時には消費者の支出が落ち込むことが予想され、業績悪化などのリスクも高まります。

そのため、M&Aによって経営基盤の強化やリスク分散を図ることが有効です。合併や買収によって多様な業種や地域に展開することで、景気変動による影響を受けにくいビジネスモデルを構築することが可能になります。

3. 人材確保や社員のモチベーション向上

酒場やビヤホールの業界は、人間力が重要な要素となっています。特に、接客やサービス業務においては、顧客との信頼関係やコミュニケーション能力が求められます。

M&Aによって経営基盤の強化や事業拡大を図ることで、従業員のキャリアアップや給与改定などの報酬制度の改善が可能になり、人材確保やモチベーション向上につながります。また、統合後の企業文化の整備や社員の意識改革など、仕事への意欲向上につながる施策の実施も重要です。

M&A・事業承継のご相談は経験豊富なM&A Doにご相談ください。

M&A Doは、中堅・中小企業様のM&Aをご支援しております。
弊社は成約まで完全無料の「譲渡企業様完全無償型」の手数料体系を採用しており、一切の費用なくご活用いただけます。

今すぐに譲渡のニーズがない企業様でも、以下のようなご相談を承っております。

・まずは自社の適正な株式価値を教えてほしい
・株式価値を高めるために今後どのような施策をうてばよいか教えてほしい
・どのような譲渡先が候補になり得るか、M&Aにおける業界環境を教えてほしい

ご成約迄完全無料となりますので、まずはお気軽にご相談ください。