多店舗経営の大手料亭と太いパイプのある国産最高級ブランド牛製造卸

業種
飲食・食品
44354
売上
3億円〜5億円
譲渡希望金額
5億円以下
エリア
兵庫県
詳細
国産最高級ブランド牛の食肉卸・製造業です。
契約牧場から仕入れた最高級ブランド牛を一貫加工できる設備と社員寮(3階建てビル)を完備しています。代表は以前、多店舗経営の大手料亭にて料理長を任されていた方で、ふぐ、すっぽん、牛肉の料理資格をお持ちで正確な目利きのできる方でもあります。このご縁から独立・会社設立後、大手料亭の仕入れ部門を一任され、今年で10年目になります。8期・9期とインバウンド特需の波に乗り好調に利益を伸ばしていましたが、昨年の10期ではコロナの影響により売上の95%がダウン、しかし8期から始めたオンラインショップでの売上は堅調に伸ばしています。
代表は職人肌で義理堅い方のため、かつて料理長をしていた大手料亭と一社取引を行なっていた経緯があり、営業を強化すれば大幅に伸びる見込みのある会社です。また、取引のある料亭は関西を中心に26店舗展開する大手のため、販路拡大も見込めます。
情報源
バトンズ
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